餐厅信息
细节
| 店名 |
Hakata Ogi Hara Torakichi
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|---|---|
| 类型 | 其他 |
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092-231-8198 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市東区箱崎1-43-19 |
| 交通方式 |
距離箱崎宫前 277 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
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| 付款方式 |
可使用电子货币 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|
昼過ぎまで食い込んだ仕事が終わり、遅めのお昼。
筥崎宮近くにある、とあるお店が気になっていて、ちょっと寄ってお持ち帰りをすることに。
「博多おぎはら寅吉」。1882（明治15）年に、お店の名前にもなっている初代が、箱崎で行商を始めたことに端を発したお店。
そのお店の一番のウリが、この黄金さば寿司、1620円。
九州のおいしいサバを半なま締めにしてあり、上には北海道の松前昆布が載っている。
封を開け、8切れに切られたさば寿司を箸でつまむと、まず驚くのはさばの分厚さ。下の酢飯のほうが薄く感じるくらいの肉厚具合が目を引く。
いただいてみると、お店が代々受け継いでいるという黄金ダレと、さばの上質な脂が、いっしょくたになって口のなかに溶け出す。
臭みはまったくなく、上品さすら感じる。
さば寿司もいろいろ食べてきたけど、ここまで上品さを感じたのは初めてかもしれない。
最近は地元・箱崎のおいしいものをいろいろいただいているけど、この街は個性的なお店がたくさんあって、おいしいものの探索も本当に楽しい。まだまだいろいろ探して楽しみたい。