自宅から車で5分で長浜ラーメン！
休みーーー！また緊急なんちゃらになって休みの日のランチの重要度が増しちゃいました。てな訳で出不精をグッと抑えてお出掛けー。って言ってもお家から車で5分の場所ですがw
スタミナ皿うどんで有名だった山ちゃんラーメン、そしてだるまラーメンセンターの系譜だったラーメン工房にへいの跡地に長浜ラーメンの新店「いのいち」さんが最近オープンしました。
こちらは長浜ナンバーワンで修行されてた店主様が開いたお店です。長浜ナンバーワンってなかなか縁がないんですよね〜、前に1度行った祇園店はベロベロで味も何も覚えてないし、長浜店はあの辺に行くとどうしても「屋」や「家1」に行っちゃうし。なのでお家の近くでそれが味わえるのは大歓迎っす。
オープン直後に訪問、常連さんかな既に1人ラーメン食べてる年配の方がいらっしゃいました。券売機でラーメンと替玉、替肉の券を買ってカウンター席に陣取りました。
ラーメンをお願いすると店主様が「麺は細麺と極細麺がありますけど、どちらにしますか？」と尋ねてきました。ほう、麺が2種類あるとは。これは嬉しいですね〜！取り敢えず細麺の普通麺でお願いしました。
5分ほどでやってきましたラーメン。何か所々に泡が浮いてて長浜ラーメンと銘打つもちょっと濃厚そうな感じ。まずはスープから一口いくと、さっぱりしてて見た目とは裏腹な感じです。それでもガンナガなんかに比べると旨味は強いです。
細麺はちょっとツルッとした食感で喉越し良し。でもどちらかと言えばガンナガの麺の方が好きかな〜。
まずはノーマルのまんま食べ終えて、極細麺のヤワの替玉と替肉をお願いしました。お肉もガンナガのような塩っぱめの端切れのようなお肉じゃなく、しっかりとしたチャーシュー。それが替玉の上に2枚載せられて出てきました。
極細麺は確かに細麺に比べるとより細いです。がそんないうほどは変わんないかな。でもしっかり水分を吸ってタプタプしてるヤワ麺は良かったな！やはりヤワがいいかもです。
2杯めはラータレに胡麻とおろしニンニクで味変して頂きました。そして卓上の辛子高菜をつまみつつ、食べ進めました。やはりおろしニンニクを入れると旨味というか破壊力が増しますね。
そしてここの辛子高菜、これがなかなかの絶品！ラーメン屋によくあるラーメンに入れる前提でアホほど辛くした辛子高菜ではなく、酸味が程よく効いてて辛さもあたくしにはちょうどいい塩梅。
今日は食べませんでしたが、チャーハン頼んで辛子高菜ぶち込んで高菜チャーハンにしたいと思いました。これは次回、お腹空かせて試してみないかんですな。
ラーメンは550円、替玉・替肉は100円とCPもめちゃ高いし、いいお店が近くに出来て嬉しいです。
ここは頻繁に普段使いしないといけませんね。
ごちそうさまでした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Nagahama Ramen Inoichi
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
092-600-9480 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市東区土井1-2-5 |
| 交通方式 |
バス停土井営業所そば 距離土井 602 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
無し |
座位、设备
| 座位数 |
10 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2021.5.1 |
久々の土曜日のお休み！しかしこんなご時世なのでお出掛けは我慢。ランチくらいはしたいよねって事で遠出せずにご近所にお散歩感覚で行ってきました。
やって来たのはいのいちさん。長浜ナンバーワン出身の大将が出した新店です。前回はお腹があんまり減ってなかったので頼みませんでしたが、今回はサイドメニューのチャーハンと餃子目当て！
ラーメンとチャーハンと餃子の食券を買ってカウンターに陣取りました。すると大将から「ご飯切れちゃってチャーハン出来ないんですよ」との事。どうやらチャーハンを売切れにするのを忘れてたよう。
ランチのラストオーダー45分前なのでこれは致し方ない、同業なのでよく分かります。しかしテンションだだ下がり(^◇^;)取り敢えずラーメンと餃子をオーダー。
ラーメンは前回、細麺と極細麺を試した所あたくしには細麺が好みだったので細麺を普通でオーダー。5分ほどでラーメンから登場。
長浜ラーメンなのでやはりあっさりしてます。ガンナガほどではありませんが、ラータレなんかでカスタマイズした方が好みかな。
遅れて出てきた餃子は小ぶりな一口餃子です。しっかり焼き目も付いてて見た目良し。味はさっぱりしてて主張し過ぎずラーメンのお供にぴったり。ラーメンだけじゃ物足りないなって方にオススメです。
あたくし達が入った時に食べてあった先客のお皿が下げられるとチャーハンの皿が2つありました。うっ、一歩間に合わずか、そんな日もあるさ！いい天気だしのんびりお散歩しながら帰りますかね。
ごちそうさまでした。