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Keromu resuto
(ケロムレスト)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Keromu resuto
|
|---|---|
| 类型 | 咖啡店、蛋包饭、餐饮酒馆 |
| 预约・查询 |
092-572-5103 |
| 预约可/不可 |
可预订
■ネット予約に関して■ |
| 地址 |
福岡県福岡市南区井尻4-2-1 関ビル 1F |
| 交通方式 |
西铁大牟田线井尻站步行1分钟，JR笹原站步行5分钟 距離井尻 116 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,健康/美容食品菜单,有素食菜单,提供早餐 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 | |
| 备注 |
可以使用PayPay、LINEPay、auPay。 |
| 餐厅公关 |
最上镜的★ 一定要吃一次、拍照一次的著名蛋包饭饭店
还有用糸岛鸡蛋制作的蒲公英蛋包饭和手持蛋包饭。煎蛋蛋包饭、炸猪排和那不勒斯米饭的组合【土耳其米饭】非常受欢迎！ |
☆オススメポイント☆
①ふわふわプルプルのたんぽぽオムライス
②種類豊富な自家製ソースの数々
【オススメ利用シーン】
デート・友人/知人との利用
【メニュー】
「ビーフシチューオムライス(1,400円)」
オムライスの種類は全部で14種類。
それに加え、オムナポリタンやオムカツバーガー、さらにはテイクアウト可能な手持ち式のハンドオムライスもあり、とにかくオムレツメニューのラインナップが多い。
そんな中から今回は、特に人気の高いビーフシチューのオムライスを注文した。
一つ一つが手作りのため、混雑時には20分以上時間を要することもあると言うこちらのオムライスだが、今回は開店1発目の注文だったこともあり、10分と経たずに提供していただけた。
まずはやはりそのプルプルのオムレツに目がいく。
店名の焼印が入ったオムレツは、
半熟のプルプルのタイプで、真ん中に切れ目を入れるとたんぽぽのように開く。
こちらのオムレツは、地元糸島産の卵を使用しているそうで、ほんのりと甘さがあるのが特徴。
ライスは、
甘めの九州しょうゆと出汁で炊き上げたという特製の和風ライス。
固め、やや水分少なめで、具材は鶏肉のみ。
まるで炊き込みご飯のような風味のする面白いライスであった。
ビーフシチューは、
サラサラとした粘度の低いもので、コクがあり、深みもある。
甘さと酸味を感じるもので、何よりトロトロに煮込まれた牛肉がとても美味しい。
このソースとライス、そして卵が、酸味、甘味、塩味の三位一体を演出しており、すべての味付けに意味があるのだと理解。
和風ライスのため、和風ソースはもちろん、濃い味付けのソースとも相性がいいと感じた。
【まとめ】
博多から電車で20分程度なところにある福岡市南区の井尻と言うところにあるオムライス専門店「ケロムレスト」さん。
2002年7月にオープンしたこちらのお店は、「たんぽぽオムライス」にこだわる。
「たんぽぽオムライス」とは、1985年に公開された「伊丹 十三」氏が監督を務める「たんぽぽ」と言う映画で登場した、ライスの上でオムレツを開くと言うタイプのオムライスのこと。
「花咲オムライス」、「パッカン系オムライス」とも呼ばれたりする。
店名の「ケロムレスト」は昔々のフランスでの逸話に起源を持つ。
フランスの王様がある時空腹を抱え、民家に立ち寄り何でもいいから作って欲しいと懇願した際、とりあえず手元にあった卵をといて焼き上げ提供したところ、「ケム・オ・ム・レスト！(なんて素早い男だ！)」と言ったのだそう。
後半のオ・ム・レストが変化し、オムレツになったのだとか。
そこからこちらのお店の「ケロムレスト」に辿り着いたのだとか。
この日は平日の開店時、12:00に訪問。
開店時には2組ほど待っており、その後もすぐに2組ほどが入店。
土日は混み合うことも予想される。
店内はレトロな喫茶店のような雰囲気で、とてもおしゃれな内装。
漫画がぎっしりと並べられている感じも、雰囲気を演出している一端となっている。
唯一無二の味わいを楽しめる、福岡食材を使った地産地消タイプのオムライスなので、地元の方はもちろん、旅行で訪れている方にもオススメできるオムライスたった。