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Jidori Shokudou
(地鶏食堂)- 上一篇评价
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Jidori Shokudou
|
|---|---|
| 类型 | 鸡肉料理、烧肉 |
| 预约・查询 |
092-803-1055 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市早良区大字曲渕739-4 |
| 交通方式 |
三瀬トンネルから車で約5分 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
70 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有露天雅座 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 网站 | |
| 开店日 |
1997.6.1 |
| 备注 |
脂の乗り切った鶏肉を焼きますので、脂が飛び散り服を汚す可能性が有ります。ご来店の節は作業着程度の格好でご来店下さいませ。鶏を自然に飼育すると400日令を過ぎないと脂が乗りません。当店で使用している鶏種は親鳥・400日令採卵鶏赤鳥・450日令ブロイラー種鶏を使用、19の鶏の部位を用意しております。脂肝・ボンジリ・括約筋等他店では中々食べられない希少部位を味わってみて下さい。 |
| 餐厅公关 |
地鶏食堂 国道263号線 三瀬峠 福岡市早良区曲渕
全て脂選別した種鶏・親鳥を用意して居ります。 鶏が苦手の人にはラム・牛タン・焼肉も有ります。 溶岩プレート焼きの特徴は遠赤外線でフックラ、更にプレート上に残る脂が野菜に絡まるので、ロースターや炭火焼きに比べて、特に野菜類が美味しいのも特徴です。 脂が飛び散るので、市街地では中々営業出来ない焼き方です。 |
こちらの地鶏食堂さんの所在地が「早良区」となっていたので、電車ですぐそこなのかと思っていたら〜かなり景色の良い谷間な立地(^｡^)
クルマで行かないと便利的に遠いですよー
同じ地鶏食堂さんでも食べさせ方が店舗によってちょいと違うらしく、ここのお店を見た方が面白いと聞いてやって来ました〜♪
お店に到着すると、店前に先ずは八百屋さんが広がっていて、ここでは食堂で出している煮物などが買えたりします。
「それ少し割れてるけど美味しいよ！」
と、スタッフさんおススメのニンジンが1本税込み20円でした激安！うーん。
他にもたくさんお得なモノがあり買って帰りたいけど、焼き肉を食べたら飛行機で帰るからなぁ。宅配で荷物送る時間も無いし惜しい！
八百屋の真ん中あたりにお店の入り口です。
地鶏食堂の店内に入ると結構いい匂い（オイルミスト強め）テーブルがテカテカ〜^ ^拭ききれない脂テカリ。
早速オーダーする前にお肉の説明をスタッフさんから聞くと丁寧に教えてくれまして、若取り、親鳥、イノシシ、ラム、首皮など好みの一品を選び、焼き野菜というと皿に盛り合わせるときに野菜も少し盛ってきますので、見てからで大丈夫と思います(^-^)！
と、それも教えてくれました。親切ですなぁ♪
肝心な情報！→紙エプロンあり。
セルフお冷やのところに置いてあるのでここから持ってきて装着しましょう！紙エプロンないと焼き肉の脂ハネがヤバいですよ〜！笑
クルマで来た（運転しないけど）&禁酒中なのでドライゼロ。不思議なことにノンアルビールを飲み慣れてくると、普通のビールを飲んだのと変わらないプハァー！な爽快感！
からの〜鶏焼き肉スタートで〜す^ ^
この焼き肉プレートが先述の溶岩プレートとなっていて、鶏焼肉の焼き上がりが一味違う旨さ
鶏焼き肉は親鳥がやっぱり美味しい
鮮度もあって噛むほどに鶏の旨みがある
イノシシはやっぱりイノシシ〜シブいっす苦笑
ラムが間違いない柔らかさ〜
鶏の首皮がたまらなくウマし！^ ^
溶岩プレートで焼き上げる焼き肉なので、プレートから脂が滴り落ちるのです！韓国式のプレートのように溢れ落ちるフチがないので、好きに溢れてくるワイルドなプレート
さらに後半は溶岩プレートから脂がポタポタ滴り落ち、ガスコンロが大丈夫なのか〜？と言うくらいダダ漏れ落ちてきたので焼き肉終了〜！
店内がログハウスっぽいとこも加わって山小屋で焼き肉したかのような満足感を味わいました〜