官方消息
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Kyou No Sakana To Sake Yoka Uo
(きょうの魚と酒 よかうお)
海鮮に野菜に…日本酒が進む海鮮居酒屋！
飲み会ハシゴのため西新へ突撃！２軒目はコチラ！
後輩が美味しいとオススメの海鮮系の居酒屋です！
階段で２階へと昇り、けっこう広めな印象の店内！
(食べログのデータでは、６０人ほどが座れる様子)
２軒目なのでお酒メインですが注文は後輩に任せ…
(そのため正式名称が良く分からずすみません…汗)
◾️お通し ちりめん豆腐(330円)
◾️味噌漬けチーズ(528円)
◾️ふもと赤鶏からあげ 4個(748円)
◾️日替わり あん肝(680円)
◾️日替わり レンコン(528円)
お通しはちりめん豆腐なのですが、珍しい配膳で…
まず風船に入った豆腐を、つまようじでプスっと！
そこへストップと言うまで、ちりめんを乗せてく…
塩気の効いたちりめんで、これだけでもつまみ…笑
あん肝はオシャレな盛り付けで、臭みも全く無し！
特有の香りが強い素材を上手に仕上げるのは流石…
奈良漬けが臭み消しにも一役買ってるのか合うな…
レンコンもアンチョビの風味がバッチリ効いてて、
もちろんシャキシャキ食感！日本酒に合うヤツや…
２軒目なので、料理も多くは食べれませんでしたが
次回は色々と試してみようかな？ごちそうさまー！
餐厅信息
细节
| 店名 |
Kyou No Sakana To Sake Yoka Uo
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、大肠火锅、海鲜 |
| 预约・查询 |
092-407-3010 |
| 预约可/不可 |
可预订
※PayPay使えます。 |
| 地址 |
福岡県福岡市早良区西新5-1-12-2F |
| 交通方式 |
从地铁西新站徒步3分钟 距離西新 255 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
60 Seats （ 2021年10月重新装修，完备单间餐桌） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 独立席位可包场16人~20人。 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店外设有吸烟区。 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,可观赏运动比赛 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2010.10.10 |
| 备注 |
[Atomos Dining的姐妹店，全部30家店也都营业并活跃]详情请查看食べログ♪ *可以使用PayPay。 *2/1（周三）～4/30（周日）可在本店使用高级餐券“Umakaken Fukuoka”。 |
| 餐厅公关 |
距离西新站步行只需3分钟【Yoka人、Yoka酒、Yoka下酒菜】!重新装修的单间也很完善!
特色菜【桶装鲜鱼】有5种、7种、9种从长滨/姫滨市场新鲜出炉的生鱼片，取决于你当天的心情！推荐的绝对是9种！对马的生金枪鱼、九十九岛的芝麻青花鱼、牡丹虾等……我们将为您提供丰富的时令食材！炖、烤、炸的时令鱼类菜肴也很精致！ ︎我们还推荐套餐！如果您有兴趣，请随时与我们联系！重新装修并配备私人房间！请来参观我们！ ！ |
前回の訪問から１週間で…すぐさま再訪の機会が…
予約のお店を聞いたときはさすがに驚きました！笑
職場の上司と久しぶりの飲み会で、コチラへ訪問！
前回は２軒目の訪問で、食べ物は少な目でしたが、
今回は１軒目の訪問なのでガッツリと注文します！
まずは通常のメニューからは、こんな感じで注文…
■刺身盛り合わせ 5種(858円)×5人前
■燻製サバの明太ポテサバ(638円)
■本マグロのトロタク(748円)
■地ダコのさつま揚げ(528円)
■豚バラのくんせい(638円)
■塩麹ふもと赤鶏の唐揚げ(748円)
きょうのうまい魚とのメニューからはコレを注文…
■よだれカツオ(638円)
■あん肝の醤油漬け with 奈良漬け(748円)
■新レンコンアンチョビバター(638円)
まず美味しかったのは…やっぱり刺身盛り合わせ！
５種盛りなのにサービスでマグロも付けてもらい…
炙ったり漬け込んだりと、一手間が美味しかった！
刺身が美味しいお店は何を食べても旨い気がする…
味付けの余地が少なく素材の味で勝負となるからか
材料仕入れや下処理等が本当に上手なんだろうな…
(こっそりと隠し撮り出来た(笑)刺盛りは３人前！)
ポテサラならぬ明太ポテサバは、焼酎に漬け込んだ
明太子とスモーク香るサバの旨味が効いた一品…！
サバのスモークって、焼酎や日本酒に本当に合う！
明太子＆ポテサラと合わせると、香りも際立つな…
海鮮だけでなく実は肉料理もなかなか優秀でして…
豚バラの燻製はスモーク好きには最高すぎる一品！
口に入れるだけで香りと旨味がジュワッと広がる…
少量でお酒が何杯でも進む…優秀なつまみでした！
おつまみが優秀なので、終盤は焼酎ボトルを入れ、
見事５人で飲み干して帰りました…旨かったなぁ…
写真が不完全燃焼なので次回また再訪しようっと！