官方消息
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Momoyaki To Sake Ogata
(もも焼きト酒 おがた)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Momoyaki To Sake Ogata（Momoyaki To Sake Ogata）
|
|---|---|
| 类型 | 烤鸡串、拉面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
092-851-2840 |
| 预约可/不可 |
可预订
■通常予約・貸切予約など、お気軽に店舗にお問い合わせ下さい。 |
| 地址 |
福岡県福岡市早良区城西1-8-20 1F |
| 交通方式 |
距离地铁西新站步行约5分钟西新站4-B出口是最近的出口。 距離西新 346 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
お通し350円 ※コースの場合は無し |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 吧台12席、4人桌3桌、6人桌1桌※座位的配置可以变更。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有多个投币停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,无障碍空间,提供电源插座,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,提供外带服务 |
| 开店日 |
2017.7.28 |
| 备注 |
*有关套餐和无限畅饮选项，请通过电话联系我们。 |
| 餐厅公关 |
距离西新站步行只需5分钟成人放松的休息场所在讲究的“烤鸡腿”和严选的名酒中悠闲的休息。
伫立在地铁西新站附近的住宅区的“鸡腿烧”专卖店。本店准备了考究的鸡肉料理和从全日本严选的日本酒、烧酒。招牌菜“烤鸡腿”，是用鹿儿岛县产的种鸡，运用娴熟的技巧烤制而成。店内是日式现代风格的安静空间，一个人或女性客人都可以悠闲的度过。请一定要来一次。 |
福岡市早良区城西1丁目8-20エリア〜地下鉄「西新駅」徒歩約7分！閑静な住宅街の中に位置します。
コチラは2017年7月オープン！通常は夜営業のみだったのが「コロナ禍」で「木金土」のみランチ「ラーメン」を始められているようです〜外観はマンション1階！店内はカウンター席にテーブル席と和モダンなデザインは落ち着いた空間となっています。
頂いたのは「鶏出汁らぁめん」の「極白湯」「淡麗塩」「芳醇醤油」です。
先ずは「極白湯」スープから〜「うんまい」鶏の旨味が濃縮した白湯スープ！鶏白湯のような白濁するまで強火で炊き上げ乳化させたスープと違い品があってハイクオリティで美味しい☆ココまで鶏旨味を引き出したラーメン店は数少ない！福岡トップクラスの「鶏出汁らぁめん」です！「淡麗塩」も「極白湯」と同じで秀逸な旨味が半端ない！コロナ禍で始められたサービスラーメンのような代物とは全く違う！プロが唸るスペシャリテです。
麺は全粒粉太ちぢれ平麺でスープとの相性イイね！トッピングは豚肩ロースに鶏胸チャーシューといい塩梅！白髪葱みじん切り！レモンやレモン皮はスープを引き立てる名脇役！ただ「ちんげん菜」だけはイマイチこのスープに合ってない！坦々麺なら兎も角・・・チンゲン菜の苦味や水っぽさが干渉して「鶏出汁旨味」の邪魔をする〜どうしても青野菜を入れたいなら「ほうれん草」あたりを試してみてはどうでしょうか？
「芳醇醤油」のスープから〜あれっ「淡麗塩」をベースに「かえし醤油」をブレンドされたスープなんだけどイマイチこのスープとはマッチしてない！醤油の良さが活かされてない！4種類のバランスが悪い！など問題有り・・・博多のラーメン店は「ジョウキュー醤油」を使いたがるけどなんでだろうね？って思うよ〜醤油変えたら激変して美味しくなると思います！もしくは「芳醇醤油」1種類にする！などね☆全国に素晴らしい醤油はまだまだたくさんあるので視野を広げてアップデートして欲しいと思います。
次回は「期間限定らぁめん」や夜の鶏料理も美味しそうなので伺ってみようと思います！ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆