官方消息
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Toriya Kyousha
(鶏屋 香車)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Toriya Kyousha（Toriya Kyousha）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、烤鸡串、拉面 |
| 预约・查询 |
092-231-2775 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市早良区西新4-7-17 |
| 交通方式 |
地铁西新站步行2分钟地铁西新站172米 距離西新 172 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 仅凉台座位可吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 备注 |
露台席位可携带宠物 |
| 餐厅公关 |
【西新站步行2分钟】享受用香喷喷的炭烤烤鸡肉串制作的各种创意美食！
在“鸟屋小鸡店”，您可以体验到鸡肉风味浓郁的“走地鸡大腿烧烤”和可以品尝到鸡肉风味的“走地鸡鳔”等多种鸡肉口味。享受新鲜鸡肉的清爽味道。菜单上的菜品都是经过精心挑选的，尝过之后就难以忘怀。一个人可以尽情享受美食，也可以和一群人一起分享美味，看看只有Kosha才能吃到的原创创意美食！ |
福岡で宮崎地鶏の炭火焼が食べられる名店「丸万 高宮店」の系列店として西新にオープンしたこのお店。
開店当初は「丸万 西新店」の屋号でしたが、店主がどうしてもラーメンを出したい！との強い熱意により、宮崎地鶏の炭火焼をメインにしながらもラーメンも提供するという一風変わったスタイルになり店名も「鶏屋 香車」さんに。
今回は妻と夕方に西新で合流し、西新商店街を入ってすぐに左に折れる細い小路に入った先にある「鶏屋 香車」さんに。
入店時は先客が2組。とりあえずカウンターに座って飲み物を注文。
このお店の宮崎地鶏の炭火焼はややレア感の残る焼き方であり、初めて本場宮崎でこのタイプの炭火焼を頂いたときはかなりインパクトがありました。
とりあえずは「地鶏のもも焼」＠1350円を事前に「バラシ」と注文し、食べ易いようにカットしてもらうよう注文。あとは定番の「地鶏のたたき」＠900円。ポン酢で和えるタイプではなくオリジナルのタレと油で和えたタイプを注文。
付き出しはさといもと砂肝の煮物、鶏皮酢。ちょびちょびビールと一緒につまみながらメインを待つ。間につるむらさきと鶏肉の和え物を追加注文し、いよいよ鶏尽くしの様相。
他の客がラーメンを大量発注したらしく、なかなか注文が遅れ気味となり、そろそろしびれを切らしかけたとこにようやく「地鶏のもも焼」到着！！
一口頂くと親鶏ベースのやや固めの身がさらっと火を通され、レア気味の状態で提供されているが、歯ごたえとジューシーな鶏肉の不思議な食感が味わえます。
味付けもやや濃い目ではあるが、追加でお願いした柚子胡椒と一緒に頂くと炭火焼の味が一層引き立ちます。固めの親鶏なので噛み応えはありますが、噛めば噛むほどに美味しくいただけます。
残念ながら妻はお肉全般のレア感が苦手なので私と違いやや辛めの評価でした。
今回はラーメンは頂きませんでしたが、想像通りの炭火焼に満足満足です。
ごちそうさまでした。