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在充满情趣的独门独户的房子里度过最舒适的幸福时光
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山芋そうめん、小呂島雲丹、蓴菜
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アオリイカ、鮎の魚醤、カボス、山椒
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玄海の鯛、叩きおくら、梅肉
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ハガツオ、荏胡麻で香り付け
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中津の鱧、木耳、わかめのお椀
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器もステキ♡
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賀茂なす、鯵、山わさび、酢飯
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車海老と魚介のしんじょ、新玉ねぎ、車海老等のソース
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宮崎の鮎だったかな？
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鮎唐揚げ、胡瓜酢
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勢子蟹、冬瓜、ヤングコーン
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中村牛肩ロース、九条ねぎ、万願寺とうがらしと米麹
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佐賀産ひのひかり、一人分なのにゴメンね
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つやつや
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ご飯のお供、いつも残してゴメンね
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3人で
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役割分担
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抹茶葛切り、アイスもなか、いちじくの熱でアイスが溶けるから、先に食べた方が良いです (；´∀｀)
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まずはシャンパン
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日本酒①
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日本酒②
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ワイン①
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ワイン②
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ワイン③
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またまた残してゴメンね
我在饭仓的隐蔽♡
自从和中岛町俱乐部结缘以来，很多菜肴都深深地印在了我的口味里。我一边看着能富先生在柜台后面准备菜肴，一边喝着酒，像狗一样等待着食物上桌。对我来说幸福的时间和地点♡(ꈍᴗꈍ) ✧ 佐贺蛤、白芦笋、绿芦笋 用能富故乡佐贺的食材制成的菜肴 享受生白芦笋的口感 磨碎绿芦笋 ✧仙人掌、仙人掌、果冻 据说仙人掌比龙虾还好吃，肉质鲜甜，很有嚼劲。肥美的口感和味道是最好的。✧黑鳍金枪鱼，辛辣的萝卜，橙子酱 黑鳍鲈鱼，口感很有嚼劲，香甜可口。 ✧烤鲭鱼，紫菜酱油，野萝卜。只用紫菜和酱油就可以喝日本酒。 ✧白鱼，乌鲁伊，竹笋，蕨菜，款冬，豌豆，鸡蛋。春天来了! ✧Nodoguro, 蒸红米寿司里角鲨的美味脂肪浸入米饭中，非常美味。 ✧ 萤火虫鱿鱼、蜂斗菜刺身、腐竹卷、海胆——Notomi 的典型菜肴。这些是我最喜欢的菜，很好吃。 ✧ 蒸鲍鱼，竹笋，鱼泡菜，喝多了，一直对这里有回忆 >. < ✧宫崎和牛牛肩腰肉，oboro 海带，叶山葵 ✧米饭 ✧蕨麻薯，草莓，冰最中 蕨麻糬里面有樱花和叶子。食材都是春天的味道。春天盛开❀
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佐賀のはまぐり、ホワイトアスパラ、グリーンアスパラ
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団扇（うちわ）のような形をしているから、ウチワエビ
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ウチワエビ、外子、ジュレ
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ヒラスズキ、辛味大根、ポン酢
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炙った鰆、海苔醤油、山山葵
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料理長の手元を見つめる山田くん
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白魚、うるい、筍、わらび、蕗、えんどう豆、卵とじ
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のどぐろ、赤米蒸し寿司
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ほたるいか、蕗の薹、湯葉巻き、雲丹
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蒸し鮑、筍、ナンプラー
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宮崎和牛肩ロース、おぼろ昆布、葉山葵
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わらび餅に桜の花と葉が入ってた
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やはりスタートはシャンパン
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是非私に飲んでほしいと出されたお酒 見た目はステキだけど味はふつう笑
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帰りたくなくてまだ飲む笑
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オシャレなアテ作ってくれた
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メニューが出来てたー見らんけど
飯倉の住宅街にオープンした隠れ家
お昼の営業を始めたと知り
お昼に伺おうかと思ったんですけどね〜
絶対ダラダラ飲みすぎてお座敷で寝ちゃって
目が覚めたら夜の部スタート
迷うことなく飲み直している自分を想像できたんでね〜
危ない危ない╮(＾▽＾)╭
✧車海老 平貝 金柑 ヤマウド えんどう豆
ブロッコリー 鰹出汁ジュレ
見た目もキレイで春を感じる
「シャンパンに合わせて」との言葉どおり
3杯も飲んでしまった✧◝(⁰▿⁰)◜✧
✧佐賀大良の牡蠣 新玉ねぎのソース
牡蠣は70℃の低温でじっくり火入れ
旨味が凝縮されています♡
✧タカベ 梅肉ソース そばの芽
タカベって白身の高級魚なんだって
脂がのってますね〜
✧コウイカ 大島の塩水赤ウニ 奈良漬 塩
海をイメージするステキなブルーの器♡
✧12キロのヨコワ エゴマの葉 黄身酢
✧はまぐり 熊本の筍 新わかめ 土瓶蒸し
✧蟹真薯揚げ 蕗の薹 蟹味噌と人参のソース
蕗の薹の苦味がアクセント
✧からすみ 昆布餅 有明海苔
昆布餅は富山の名産品らしい
スタッフの山田さんが富山出身なんです(^o^)
✧蒸し鮑 蕪 蕾菜 山わさび 肝出汁
✧宮崎ザブトン せり 唐津の自然薯
✧佐賀の米
かつお菜 じゃこ 明太 べったら漬 煮こごり
お味噌汁
ご飯が美味しくて珍しくおかわり
合わせてもちろん日本酒もおかわり
✧苺 アイス もなか わらび餅
拘りの器がステキで
それだけでお酒がススム
シャンパンから日本酒、そしてワインまで
飲みすぎました〜(灬º‿º灬)♡
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車海老 平貝 金柑 ヤマウド えんどう豆 ブロッコリー 鰹出汁ジュレ
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太良の牡蠣 新玉ねぎソース
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タカバ そばの芽 梅肉ソース
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コウイカ 塩水赤ウニ 奈良漬 塩
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ヨコワ エゴマの葉 黄身酢
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背中
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土瓶蒸し
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新わかめ
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自分でわかめを投入
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こんな感じ
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あわび
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蟹真薯揚げ 蕗の薹 蟹味噌と人参のソース
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からすみ 昆布餅 有明海苔
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蒸し鮑 蕾菜 蕪 山わさび 肝出汁
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宮崎ザブトン
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宮崎ザブトン せり 唐津の自然薯
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佐賀の米
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かつお菜 じゃこ 煮こごり べったら漬 明太
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苺 小豆 アイス モナカ わらび餅
飯倉の住宅街にオープンした隠れ家
京都たん熊、中島町倶楽部料理長、某ホテル総料理長を経て納富料理長が2023年01月05日にオープンしたお店
中島町倶楽部が居心地良すぎて大好きだった私
閉店から約4年、めっちゃ待ちました～( ；∀；)
当初もう少し市内に近い物件を検討していたそうですが
こちらの物件を見て大変気に入られたそうで
ちょっと不便な場所ではありますが開店となりました
地下鉄野芥駅から歩いて15分くらい
バス停唐木から歩いて3分くらい
住宅街の中にある一軒家です
コの字型のカウンター8名
個室カウンター4名
広い掘りごたつ式和室
トンガリ屋根の2階にもテーブルがあり
「酔っぱらっても寝る所ありますからね～」
と事前に言われた時は、ん?と思ったんだけど、
見てみて納得
次回からはお泊りセット持参します(｡•̀ᴗ-)✧
また一番の魅力は広いお庭
日が暮れるとライトアップされ
とても幻想的(♡ω♡ ) ~♪
いっぱい写真撮ったけど
まあ下手くそですので
どこまで伝わるか?
現在はコの字カウンターのみの使用ですが
先々全てのお部屋を使うそう
また、ランチ営業や食後のアラカルトメニュー等も
検討されています
営業時間は17:00〜23:00
一斉スタートではありませんので
好きな時間に予約出来るのもありがたい
納富料理長を支えるスタッフは男性2人
話しやすい方々です
この日のコース 16,500円（税込）
✧無農薬野菜から引いた出汁
✧自家製からすみ、ホタテ貝柱、七草粥
✧炙ったふぐと皮、鮟肝和え
✧一週間寝かせた鰆炙って
✧氷見の寒ブリ、大根おろし葉山葵
✧ふぐ丹羽しめじ葱土瓶蒸し
✧宮崎鰻手巻き寿司 胡瓜千切り 木の芽
✧8キロの鰆 ベビーリーフ
✧昆布餅 生ハム チーズ
✧八女の猪 大和芋 馬鈴薯 砕いたおかき 鼈甲餡で
✧鹿児島和牛ザブトン低温調理
白葱 モロミ 山わさび削って
✧佐賀ヒノヒカリご飯
お味噌汁
明太子 高菜 べったら漬 煮凝り
✧蕨餅 鹿児島きな粉 和三盆
最中で挟んだバニラアイス 苺 小豆
懐かしい納富さんの味
ご自身が酒飲みですので
お酒が欲しくなるお料理の数々
約4年ぶりなのに
ちゃんと覚えてる私(´ε｀ )
納富料理長のお料理のファンだった方
中島町倶楽部のファンだった方
癒やしの空間でお食事されたい方
是非是非足を運んでくださいませ〜
思い入れが加点されています(◍•ᴗ•◍)✧*。
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納富料理長
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無農薬野菜で引いた出汁
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先ずはシャンパン
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ちょっと早いけど七草粥 自家製からすみとホタテ貝柱が入ってます
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炙ったふぐと皮 鮟肝和え
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日本酒①
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鰆を炙る
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一週間寝かせた鰆
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氷見の寒ブリ 大根おろし葉山葵
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土瓶蒸し
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ふぐ 丹羽しめじ 葱
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日本酒②
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宮崎鰻胡瓜千切り木の芽 有明一番海苔で巻いて
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鰆 ベビーリーフ 有明一番海苔で巻いて
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日本酒③
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昆布餅 生ハム チーズ
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器もステキ♡
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八女の猪 大和芋 馬鈴薯 砕いたおかき 鼈甲餡
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鹿児島和牛ザブトン低温調理
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日本酒④
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鹿児島和牛ザブトン 白葱 モロミ 山わさび削って
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ご飯のお供
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艶々♡
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魚の骨で出汁を取った煮凝り
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お味噌汁
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100％蕨粉 鹿児島きな粉 和三盆
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捏ねる
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ん? まだ飲めって?
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蕨餅 最中で挟んだバニラアイス 苺 小豆
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終わりのお茶
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掘りごたつのお座敷
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コの字カウンター
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2階①
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2階②
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天窓
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お庭
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カウンター個室
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2階ヘ〜
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Iikura Karaki
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理 |
| 预约・查询 |
050-5600-2230 |
| 预约可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
福岡県福岡市早良区飯倉6-34-44 |
| 交通方式 |
巴士站唐木徒步3分钟野芥站徒步15分钟 距離金山 915 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 电话号码 |
092-834-5531 |
从1月开业到现在正好5个月对各位工作人员来说是一个很好的机会以厨师长为中心团队合作的结果依然是这家店的感觉很好 (点点点点点点) 刚开始的时候觉得地方可能比较远，但是习惯之后发现比较近的地铁七隈线延伸到了博多，交通变得方便了在野芥站下车沿着早良街道转眼就到了山药挂面小吕岛的海胆莼菜白鱿鱼鲇鱼酱卡沃斯花椒玄海的鲷鱼拍秋葵梅肉Hagatsu荏芝麻中津的鳢木耳裙碗贺茂茄子竹荚鱼山芥末醋饭宫崎的炸香鱼黄瓜醋对虾和海鲜的肉末鱼新洋葱对虾等酱汁势蟹冬瓜嫩玉米中村牛肩里脊万愿寺辣椒九条葱佐贺产桧光小菜味增汤冰淇淋和无花果抹茶葛根凉粉尽享夏季食材!每一道料理都是纳富先生的感性丰富，作为中岛町俱乐部的粉丝一边感到怀念一边又有了新的发现，这一天也很满足。^^♪