官方消息
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HAJIME
(一)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期一
豚骨ラーメン店の「担々麺」
日曜日のランチで訪問。駐車場は店前に3台のみ、幸い空いていました。
注文は、私：担々麺 850円、長女：一(HAJIME) 600円。価格は税込です。
担々麺の麺は縮れて加水率高め、ややモチっとした食感があります。麺量は多めです。トッピングはそぼろ肉と刻み青ネギ。担々麺でよく出会うチンゲン菜は載っていません。
スープは豚骨ベース、 一(HAJIME) と同じで、これに辣油と擦り胡麻を加えているのではないかと思います。見た目以上に辛くて12月ながら食べているうちに汗が出てきました。メニューには『ゴマたっぷり四川風』と書かれています。胡麻風味は感じますが特に強いというわけではなく、豚骨と辛さが勝っているように思います。
長女が注文した 一(HAJIME) のスープを飲んでみました。担々麺の辛さが口の中に残っていて、豚骨スープの味がよくわかりませんでした。 一(HAJIME)は次回訪問でいただいてみようと思います。
餐厅信息
细节
| 店名 |
HAJIME（HAJIME）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
092-558-1940 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県春日市春日公園2-65 |
| 交通方式 |
JR大野城駅（筑紫高校側出口）より徒歩で５分。 距離大野城 443 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
27 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店の前に３台ほどの駐車スペースあり |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2015.2.12 |
日曜日の午後1時に訪問。駐車スペースは店前に3台しかないのですが幸運なことに1台空いていました。入店してびっくり、あわせて4つあるテーブル席と小上りは家族連れで満席。いつのまにこんな人気店になったのだろう？ そもそもみなさんどこに駐車したのだろう。
入口の券売機では注文するラーメンの他に、セットメニュー、トッピング、麺のかたさまで指定できるようになっています。追加注文は現金でもできます。
お昼のセットは11時～15時で提供しています。餃子3個＋ごはん 200円、明太子ごはん 100円、半チャーハン 250円。価格は税込みです。価格からするとお得みたいですが、私はこんなには食べられません。「 Hajime 一 」600円と煮卵100円の食券を購入。
「 Hajime 一 」のトッピングは薄くて大きめのチャーシューが2枚と青ネギ。これで600円ですから福岡では高価格ラーメンでしょう。スープは濃厚です。甘みや塩分が強く、うまいですが身体のことを考えて 1/3くらい残しました。麺はストレート極細麺、バリカタで指定するとかなり粉っぽい食感が楽しめました。麺量は多めで替玉はしませんでした。
麺は、Hajime 一 の他、ラーメン 650円、赤 650円、担々麵 850円を提供しています。「ラーメン」は仕切りがあるラーメンチェーン店のような秘伝のタレが載ったもの、「赤」は辛肉味噌ラーメンです。前回は担々麵、今回は Hajime 一、次回は赤を注文しよう。秘伝のタレが載ったラーメンはパスしとこう。