Hiryuu ya
(飛龍家)- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Hiryuu ya
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
092-555-7577 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
福岡県太宰府市向佐野4-8-1 |
| 交通方式 |
距離水城 1,107 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～JPY 999 |
| 预算（评价总数） |
JPY 1,000～JPY 1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
38 Seats （ カウンター６席 テーブル１６席 小上がり１６席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 敷地内１１台可能 |
| 空间、设备 |
座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2022.9.9 |
| 备注 |
横浜家系ラーメン店 |
太宰府市にある 家系ラーメン店『飛龍家』。
ラーメンは750円から。
醤油味玉ラーメン(860円)の食券を購入。
「麺の硬さ」「味の濃さ」「油の量」は すべて
普通 で お願いしました。
スープは 鶏の脂の風味が強くて美味しい♪
ただ 塩分が過多だという印象です。
コクのあるスープだと 塩分は馴染んで まろやかに
なる物だけど、なぜかコチラのは とがっています。
麺が ４mm×２mmくらいの 太さなのは良いけど、
明確に 茹で時間が足りていない。
福岡がカタ麺文化だからかなぁ？ (~_~;)
芯まで糊化していないので モッチリ感がでてきて
いません。
長さも短く、ひと息半で すすり切れてしまいます。
卓上には 青きゅうりや玉ネギがあって ラーメンに
入れると 良いアクセントになりますが、玉ネギは
水にさらしていないんじゃないかな？
辛さが少し不快です。 (~_~;)
さほど満足は できなかったけど、次回に行く事が
あったら、麺は柔らかめ・味は薄めで注文しないと
いけないな。