餐厅信息
细节
| 店名 |
Sakana Ichi Bachi（Sakana Ichi Bachi）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、海鲜、寿司 |
| 预约・查询 |
093-513-6789 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県北九州市小倉北区魚町1-4-1 ＳＡＢＯビル ２Ｆ |
| 交通方式 |
距JR小仓站步行仅3分钟!!拱廊内・肯德基所在的SABO大厦2楼 距離平和通 171 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、乐天Edy、WAON、iD） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、乐天支付、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T9140001032499 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
144 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人、可容纳20～30人 可供2人~36人使用。请咨询。 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 店内设有吸烟室。 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,提供电源插座,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
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九州出張ついでのグルメ記録⑤ ※最終
～食べる価値あるイカ活造り＠小倉～
九州出張ついでのグルメ記録もこの記事でおしまい。次の記事からは通常のスタンスに戻る。
出張2日目の夜は、小倉の繁華街にあるこちらのお店で。
仕事関係者との懇親会での利用だったが、仕事関係者からSNS等に写真を載せても構わない旨の(むしろあげてくれ的な)許可を頂戴したので、遠慮なく。
とはいえ、仕事の延長線上にある懇親会の様子をまざまざと記載するのは何か違うと思うので、今回は食べた物と飲み物の感想だけ。
「イカ活造り」は、店内の水槽で泳いでいるやつを注文が入ってからさばいて提供するだけあって、とても新鮮だった。死後硬直？でピクピクしている。透明な身は柔らかく、甘みのある味わいで美味い。
全て食べきらずに少し残しておき、ゲソの部分と一緒に天ぷらにして貰った。新鮮なイカを使った天ぷらもまた乙なものだ。表面がカリっとした衣で、中身は熱々でニュルっとした食感を楽しんだ。
この一連の流れは、佐賀・呼子のイカを彷彿とさせる。
「しまあじ活造り」も上記同様に店内の水槽で泳いでいるやつを裁いての提供。当然新鮮なのだが、イカのピクピクほどのインパクトはない。クチが動くか動かないか程度だ。とはいえ、弾力のある身は脂ものっていてなかなか美味い。
活造りって、生き物を食べることの意味を改めて考えさせられるよね。とか言いつつ食べちゃうけど。
飲み物、最初は生ビール。その後は、「赤霧島」をボトルで注文して楽しんだ。前夜が麦焼酎だったが、やっぱ芋焼酎もイイよね～。
過度にお洒落すぎない個室は落ち着いた雰囲気で、トイレには面白い張り紙もしてあったし(笑)、接客も良かった。
この手の居酒屋としては料理が高めの値段設定にも思えるが、新鮮なイカやしまあじを楽しめることを鑑みれば値段相応かなと思う。安くはないが。しかし、それこそ、呼子のイカや大分の関アジを食べようとしたらそれなりのお値段するしね。
ご馳走様。