餐厅信息
细节
| 店名 |
Horumon Nabe Tegu Shokudou（Horumon Nabe Tegu Shokudou）
|
|---|---|
| 类型 | 韩国料理、日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5597-4368 |
| 预约可/不可 |
可预订
ご予算や人数、コースの料理内容などご希望がございましたらお気軽にご相談下さい。 |
| 地址 |
福岡県北九州市小倉北区魚町3-2-5 |
| 交通方式 |
单轨电车平和通站旁边/距离井野屋隔壁平和通站140米单轨电车平和通站旁边/从平和通站向旦过方向走，在佐贺银行和西日本城市银行之间的道路转弯就到了。 距離平和通 139 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
席のみ予約の方お席代として＋220(税込)頂いております。 |
座位、设备
| 座位数 |
36 Seats （ 吧台4席/1楼餐桌席位12席/2楼日式坐席最多20人） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究,对调酒讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2008.4.17 |
| 电话号码 |
093-533-1319 |
| 备注 |
附近有投币式停车场 |
福岡県北九州市小倉北区にある「ホルモン鍋 大邱食堂（テグ食堂）」さんを訪れました。
「食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2022」に選ばれています。
行ってみて、初めて気付いたけれど、
先日、火災のあった旦過市場（たんが市場）のすぐ傍である。
店内に旦過市場の写真が飾られており、
推測だが、昔は旦過市場に店があって、
こちらに新しく移転されたのかもしれない、と思った。
ナムルと、
蒸し豚ハーフを頼んだ。
ナムル、気前の良い盛りっぷり。
良い意味で大雑把な作りのナムルで、ワイルドな味わい。
特筆すべきは、蒸し豚で、
なんと珍しく皮付き。
鹿児島のひこちゃん牧場のたから豚を使われている。
調理具合もほど良く、下手くそがやると旨味まで抜けてパサパサになりがちな蒸し豚だが、シットリと仕上がってて、店の実力が解る。
添えられたキムチも、塩がバッチリと利いていて、うまい。焼酎を呼ぶ味。
卓上メニューには記載が無いが、
壁に貼られたメニューを見ると、チヂミもハーフで頼めるようで、
ナムルもハーフできないか、聞けば良かった。
サムギョプサルもあるので、
名物のホルモン鍋も豚モツなのか聞いてみたら、ホルモン鍋は牛モツだそうだ。
モツ文化は、大阪から西らしく牛モツなのね。
他の席で、サムギョプサルかな？ 頼んでるお客様いたけど、
焼くのは店員さんがやってくださっていた。
フルアテンド・サムギョプサルとは、素晴らしいではないか。
1人訪問だったので、食べられなかったが、本当はサムギョプサルもホルモン鍋も食べてみたかった。
ナムルと蒸し豚しか食べてないが、
その2品がこのクオリティなら、他のメニューのどれを頼んでもハズレが無いだろうな、と思わされる実力は感じられた。
絶対にサムギョプサルもホルモン鍋もクソうまいはず。
帰り際に、
自分の記憶に残しておきたくて、
すぐそこの旦過市場に足を向けた。
私以外にも、野次馬がたくさん来ていて、
みんなスマホでパシャパシャとやっていた。
見方によっては、当然に、私も野次馬と同様であり、複雑な気分にならざるを得ないが、しかし消えゆく前のアーカイブとして遺しておきたいと思った。
こうして1つの時代や歴史が終わって、
新しく生まれ変わるんだろうな。
小倉駅前で、市場復興のための募金をされていたので、
スマホで写真を撮った以上は、募金せねばなるまい、
と、わずか千円だが募金させて頂いた。
広島も復興しました。
人が生きていて希望を捨てない限り、復興しない訳が無いよ。未来を願うばかりです。
------------------
最後まで読んで下さり、ありがとうございました。
是非「保存」「イイネ」「フォロー」も宜しくお願い致します。
本投稿はブログ記事を転載しています。
↓転載元ブログです。広島グルメが1000軒以上！こちらでは写真などもっとたくさん掲載しています。
ぜひ読んでみてください。→ http://syokuki.com
インスタはこちら→ https://www.instagram.com/syokuki.com.hiro/
ツイッターはこちら→ https://twitter.com/syokuki_com