餐厅信息
细节
| 店名 |
Gamon
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|---|---|
| 类型 | 寿司、海鲜、天妇罗 |
| 预约・查询 |
050-5571-9679 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県北九州市小倉北区堺町1-4-6 |
| 交通方式 |
◎距离单轨电车，西铁巴士“和平大道”步行只需3分钟距离市营巴士“绀屋町”巴士站步行只需3分钟 距離平和通 136 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
12 Seats （ 吧台，单间日式坐席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 坐席可以吸烟，吧台坐席禁烟。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会 |
| 电话号码 |
093-531-0977 |
平和通駅前から広がる繁華街、堺町の一画にある鮨割烹。
落ち着いた風貌ながら、朗らかな大将の居る気軽な雰囲気。
天ぷらなど一品料理も多く、コース以外でも使い勝手が良さそう。
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諸事情がございまして、コースを予約して伺いました。
(￣ー￣*) まあ軽い接待です
会社の偉い人からは、粗相のないように美味しい店を選ぶようにと。
しかしまあ、せっかくなんで行ったことのない立派そうな店を選択します。
取引先の方が好き嫌いがないということも幸いでしたかね。
平和通り駅で待ち合わせて、少々雑然とした繁華街を通りつつお店へ。
店内へ入ると短い通路の先にカウンター、奥に個室が１つありますね。
整頓されている感じは外観に相応しい感じではあります。
ただ大将もお客さんと気軽に会話しながら作っていたりと気安い雰囲気。
この日は注文で悩むこともないので、のっけから冷酒をいただきます。
お通しの鮟肝もうれしいところ。
カウンター席に座っていたこともあり、刺身は１ネタずつ切りながら提供。
白身の軽い熟成感や、タイラギの心地よい歯ごたえもいいですね。
次いで登場したのは和牛の炙り。
ミディアムレアに焼き上げられた品のいい脂感の牛肉。
軽やかな歯ごたえで牛肉らしい味わいも映えますね。
意外に量がしっかりしてるので、この先が少々心配になったりしますが。
茶碗蒸し。
表面だけでなく、掘っても海鮮具材がごろごろと入ってますね。
とろとろ感も結構なもんですが、木さじですくうのに支障がない程度。
具材からもいろいろと味がにじみ出ていて海鮮の重奏が堪能できます。
天ぷら。
衣がさっくりと軽やかで品のいい揚がりっぷりです。
存在感のある一品が続いてることもあるんでしょうが、
揚げ物なのに「軽い一品」って印象がありましたね。
で、にぎりへ。
コースということもあって、にぎりのシャリは小さめサイズ。
やや粘り気はありながら小玉な分だけバラけ具合がいいですかね。
甘みや酸味もさほど主張することなく、ネタ味の邪魔をしないタイプです。
にぎりで出たノドグロの炙りがなんとも美味。
皮まわりの脂は少し焙った方が味が深まるのだとか。
ほとんど生というハマグリも珍しかったものの、濃厚な素材味で好感。
(￣ー￣*) オリジナリティもありますね
コースが１人10,000円で、お酒が別途。
あまりガツガツ吞むという集まりでもなかったので２人で23,000円くらい。
(*￣ー￣) 快適な食事が堪能できました
店づくりはきれいなんですけど、わいわい吞めるような印象でしたかね。
懐に余裕ができたら再訪したいところです。