餐厅信息
细节
| 店名 |
Osouzai Fujita
|
|---|---|
| 类型 | 熟食 |
| 预约・查询 |
093-551-1263 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
福岡県北九州市小倉北区魚町4-1-9 |
| 交通方式 |
距離旦过 107 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
菜单
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 网站 |
北九州に来たら、いつか食べてみたいと思っていた
「ぬかみそだき」イワシやサバの味噌煮に糠床を
一緒にいれ煮た家庭料理。 家庭ごとに味わいが違うらしい。
こちらは、旦過市場中にある そんな ぬかみそだきの専門店
とても、小さなお店ですが 元気で優しいスタッフさんが
いろいろ丁寧に説明してくれて とても良いお店でした!!
店頭には、照りのいい イワシとサバのぬかみそだき〜♬
赤味噌っぽいコクある色合いです。食べるのがはじめてで…と
話していると、すすんで試食させてくれ その美味しさを確認!!
今思うと、旅行中で ほんの少量しか買わなかったのに
商品をその場でほぐし割ってくれての試食 申し訳ないぐらい恐縮…。
でも、そんな 優しさを感じる接客 とっても嬉しかったです！！
翌日の朝食に食べようと、通常パックで購入しましたが
液だれしないように丁寧に2重ラップされていていました。
大きなイワシは柔らかく、糠の風味は全く感じません
サバは適度な脂があって、ジューシー 本当 白米が進む美味しさでした〜♬
北九州空港や福岡空港の売店でも購入できるそうです！
なんなら全国 お取り寄せも可能
ここの ぬかみそだきは 食べたいなぁ、と思い出しそうな美味しさでした！！