味噌、ねぎ増し、大盛
平日のお昼に訪問。
10:45オーブンですが少し早く駐車場に到着。駐車場で少し待機します。
10:40 頃に店頭へ向かうと既に営業中の札になっています。
店内へ入ると店員さんから人数を聞かれてカウンター席へ案内頂きます。
注文制です。
前回味噌を食べましたので醬油
・ 味噌ラーメン ¥900
・ ねぎ増し ¥100
・ 大盛 ¥100
をお願いします。
水はセルフでコップと給水機は出入口右側にありウーターピッチャーはカウンターにあります。
提供を待っている間に引っ切り無しにお客さんの来店があり、カウンター6席・4人掛けテーブル席2卓・2人掛けテーブル席は5分ほどで満席になり、後の待ち椅子に並びができました。
卓上調味料は一味唐辛子、胡椒、柚子胡椒。
数分で提供頂きます。
先ずはスープを一口。
濃厚で芳ばしく少しとろみが付いたスープ。おろし生姜を混ぜ込むと味わい深くなります。
麺は中太縮れ麺。硬めでも無く中間寄りです。
チャーシューは小さめのものが2枚。肉々しいタイプのものです。
一味唐辛子で味変します。香りが味噌とよく合います。
大変美味しく頂き完食。
ご馳走様でした。
味噌ラーメン大盛、ねぎ増し、もやし増し、小ライス
北九州市の食べログラーメンWEST部100名店へ伺うと、駐車場出入口に従業員さんがおり、何やら説明しております。
近づいて聞いてみると、この日のお昼はイベントを開催しているため一般営業していないとのお話。
という事で、そのお店からすぐ近くのこちらへ、平日のお昼に初訪問。
こちらは北海道の彩未出身の店主さんのお店で、福岡県北九州市で食べられる事が不思議な感覚でもあり大変楽しみです。
12:40に到着。
裏手にある駐車場へ行くと2台空きがありました。駐車スペースは入って右側のNo.22〜No.27の6台分です。
駐車場から降りた瞬間に芳ばしい味噌の良い香りがしてきます。
店内は、調理場対面でカウンター7席と4人掛けテーブル席2卓、2人掛けテーブル席1卓あります。
入って左壁沿いに待ち椅子があり、店内待ちへ6名発生しております。
注文制です。
店員さんからメニュー表を渡され
・ 味噌ラーメン ¥900
・ 大盛 ¥100
・ ねぎ ¥100
・ もやし ¥100
・ 小ライス ¥100
をお願いします。
待つ事数分で提供頂きます。
先ずはスープを一口。
純すみより少しマイルドであぶらの層はそれ程でも、ありません。途中おろし生姜をスープに合わせ美味しく頂きます。がもやしを増したのが原因でしょうかスープが徐々に薄く感じられてきました。
もやし増しは避けた方が良かったかもしれません。
彩味ほ森住製麺でしたが、同じく森住製麺でしょうか？西山製麺でしょうか？他の製麺所でしょうか？
私は森住製麺の硬めの黄色掛かった少し透明な麺が大好きです。
こちらも美味しい麺です。
途中で一味唐辛子で味変します。味噌ラーメンに一味唐辛子ほ本当によく合います。
ライスは綺麗でツヤツヤして美味しいご飯です。
大変美味しく頂き完食。
ご馳走様でした。
次回は、麺大盛やもやし増しは控えてしっかりとしたスープを堪能したいですね。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Menya Gen（Menya Gen）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
093-922-7511 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
福岡県北九州市小倉北区江南町7-1 18ビル 1F |
| 交通方式 |
距離香春口三萩野 529 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ カウンター7席、4人用のテーブル2卓.2人用のテーブル1卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店舗裏に7台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2013.7.2 |
平日のお昼に訪問。
裏手の駐車場に車を止めて店頭へ。この日は予め醤油を食べようと決めていましたが味噌の香ばしい匂いが漂っており気持ちが揺らぎます。
店頭へ到着すると店内待ちで満杯です。
外待ち1番手出入口で彩味から送られた暖簾を見ていると店員さんが出てきてメニー表を頂きます。
その場で注文聞いてもらい
・ 醤油 ¥900
・ 大盛 ¥100
・ ねぎ ¥100
・ メンマ ¥100
を味噌に傾く心を振り切って初志貫徹でお願いします。
数分で店内待ちに。
しばらく待ってカウンターへ杏奈頂きます。
数分で提供頂きます。
具材はチャーシュー2枚、もやし、ねぎ、メンマ、刻み海苔、ナルト。
見た目は思いのほかアッサリとした印象。
想像では焦がし醤油のようなラードでガンガンに焼いて真っ黒なスープをイメージしてました。
先ずはスープを一口。
ラードと香味野菜の香ばしさがしっかりとあり、惹きつける味わいです。熱々をイメージしていましたがそこは普通の温度でした。
麺は硬めの縮れ麺。札幌ラーメンのそれです。
メンマは私の好きな細めのコリっとした食感のもの。これ追加トッピングで¥100は安い！
途中で一味唐辛子を投入。
大変美味しく頂き完食。
ご馳走様でした。
4月のお休みは日曜日・祝日定休日以外に4/10(水)、4/11(木)もお休みのようです。