餐厅信息
细节
| 店名 |
Ganso Kyouya（Ganso Kyouya）
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|---|---|
| 类型 | 乌冬面、面类 |
|
070-2377-0789 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
福岡県北九州市小倉北区京町1-2-10 勝山会館 1F 奥 |
| 交通方式 |
JR山陽新幹線・鹿児島本線小倉駅から徒歩6分 距離平和通 359 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 可使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ カウンター8席、相席テーブル8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 开店日 |
2017.6.7 |
◉ジャンル：うどん、ご当地グルメ
◉エリア：北九州市小倉北区京町エリア
◉アクセス：JR小倉駅から徒歩5分
◉駐車場：無し(近くにコインパーキング有り)
◉クレジット決済：-(PayPay可)
◉利用回数：初回
◉口コミ回数：1回目
この日は、ふらっと「元祖 京家」さんへ。
◇外観と内観
此方は北九州市小倉北区は京町の勝山会館にあります、うどん屋さん。
部類は北九州初のどきどきうどんであり、その中でもヨモギを扱う希少店。
店内はうどん屋らしからぬ呑み屋的な雰囲気に、ミュージックビデオが流れておりまして、白を基調。
店内喫煙可。
◇座席
カウンターが計5席くらいに、4人テーブル1卓、2人テーブル1卓。
◇メニュー構成
よもぎ麺と白の普通麺。
かけと肉の2種掛けに、トッピングの天ぷら等。
お決まりの無料漬物も2種。
オーダーしたのは以下の通りです。
・よもぎ肉うどん(700円)
→税込価格。
久しぶりのどきどき。
よく考えたら市内のどきどきの75%は達成済みだろうと肌感で、2回目は書かないものの行く店が固定化されてます。笑
さて当店は初。
以前から狙っていたものの、呑みの〆という狙い方ゆえに機会を逸して今に至ったのは私の不徳。笑
この不徳期間が長かった分だけに、期待値が比例してしまうのも食べログマジック。笑
さてさて。
前置きが長くなりましたが、どきどきの中でも好きなヨモ系。
当店の最大の特徴も、よもぎを練り込んだ自家製麺であろうと思いますが実際に食べてみると、モチモチ食感は市内一かも…と思うくらいのモチモチ感。
その奥にコシを少し感じれ、香りもそこそこ…ですが本当に餅のような食感。個人的には好きですが、ここで好みが別れる人もいるかも。
それよりも合わせるスープ(スメ)が大人し過ぎるような…と思ってしまい、早々に生姜と卓上にセットされてる鷹の爪等を投入。
ここで好みのテイストに落ち着きましたが、その頃には麺を半分消化…笑
肉は様々な部位が入っているのか、統一した食感と味わいではないものの、甘辛煮の加減は抜群。
トータル的にヨモ系どきどきとして完成度は中期を間違いなく過ぎている、そんな仕上がりたる美味しさ。
でも、まだまだ美味しくなるかも…なんて勝手な期待も。笑
◆ストロングポイント
モチモチ食感に偽り無しの蓬麺！
◆接客
普通。
◆まとめ
やはり人気店のようで昼間もお客さんが途切れません。
私の場合、蓬麺を堪能すると白を試す気にならないんですが、当店に限っては白を試したいかも。
換言すれば品のあるスープは、やはり呑んだ後の〆にもピッタリかも…と最初の狙い方に、ちょっぴり未練を…笑
おご馳走様でした^ ^