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創作お鮨と和食のどちらも楽しめる贅沢
小倉旦過市場のすぐそばにひっそり佇む隠れ家
・料理と鮨のコース 12,000円
獺祭スパークリング
イカ、酢味噌、お出汁のジュレ、茗荷
あん肝
真鯛の炙り
蟹
蛤（熊本八代）のお吸い物
車海老
卵、お出汁
蟹
ヒラメ
炙りマグロ
太刀魚
マグロ、辛子マヨ小丼
喉黒
じゅんさい（秋田）のお味噌汁
穴子
白菜
胡麻プリン
◯このお値段でこの雰囲気とこのお料理のクオリティは北九州、福岡でもなかなか無い気がしてたまらない
◯提供される全てのお料理が食材の旨みを最大限に生かした優しい味わい
◯特に絶品だったのはふわふわの口溶けが最高のあん肝と香ばしい香りとお口にとろりとろける炙りマグロのお寿司
◯お料理もお寿司もどちらも同じくらい楽しめる贅沢なコース
◯すでにまた行きたくなる、そんなお店
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Bon
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
093-511-6233 |
| 预约可/不可 |
仅限预订
香水など香りが強い方はお断りさせていただく場合があります |
| 地址 |
福岡県北九州市小倉北区馬借1-5-16 デザイナープリンセス旦過 |
| 交通方式 |
从小仓站徒步11分钟从旦过站徒步3分钟 距離旦过 114 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ 吧台6席/单间4人座×2桌） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 4位客人的包间有2个有2个连在一起可以容纳8位客人 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 开店日 |
2022.10.1 |
◯料理と鮨のコース 13,200円
ホタルイカ（富山湾）、◎雲丹、◎卵のふわふわ蒸し、◎鯛、メヒカリ、◎車海老、鰻、ホッキ貝のしゃぶしゃぶ、車海老（頭）、合馬の筍/キンキ（根室）、◎太刀魚、◎あん肝、イカ、鮪（勝浦）、鯵、喉黒、お味噌汁（青さ）、白菜、胡麻プリン
•前回訪問時に小倉にこんなにリーズナブルで美味しいお店があるのかと感動し再訪
•1番お気に入りのポイントはお鮨だけでなくアレンジのきいた小料理も色々と楽しめるところ
•本日は旬のホタルイカからスタート。お出しのジュレの優しい味わいと柔らかいイカの旨みが口いっぱいに広がる
•卵のふわふわ蒸しやあん肝など前回お気に入りだった小料理は今回も提供されたので定番メニューのようで嬉しい
•本日は個室での利用だったため、お鮨も一貫一貫綺麗なお皿に盛られて提供され目にも楽しかった
•特にお気に入りのお鮨は皮目を炙った香ばしさと爽やかな柑橘系の香りが口に広がる鯛と、ぷりぷりの食感の車海老〜追加で注文必須！
•海苔も大好きなので巻物が多いのもお気に入り
•そしてデザートも甘さ控えめでペロリと食べれるので大好き
•また近いうちに再訪したい〜