Tokiwa Shokudou
(ときわ食堂)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tokiwa Shokudou
|
|---|---|
| 类型 | 食堂 |
| 预约・查询 |
093-561-5163 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県北九州市小倉北区朝日ケ丘9-1 |
| 交通方式 |
距離九州工大前 1,692 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats （ カウンター5席、4人掛けテーブル2卓、小上がりに4人用座卓3卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
近所の某ラーメン屋が売り切れ、某蕎麦屋が定休日だったのでこの店に。「手打ちうどん」の幟にはテンション上がる。なんとなく月見注文。ちなみに月見だと断然蕎麦派だけどそれはまた別のお話。たまには、という注文。
手打ちらしく不揃いでさまざまな食感が楽しめそうなのだが表面がいやにざらざらしており歯触り、舌触り、喉越し面でたとえば讃岐の一流店のうどんと比べると著しく見劣りする。ダシは店の人の性格そのまま優しい味わいだったのだが。
ただ、後客の頼んでいた焼うどん、これはソースの香りが絶品で。表面のザラザラも、かえってソースを吸って本領発揮するかも。まさか焼うどん用にカスタマイズされた手打ちなのか。
だとすれば僕はこの店の本質を見誤った大間抜けになるかもしれないが、まぁ「人気No.1」的な推され方もされてなかったのでしゃ〜ない。
さてこれでまた戸畑1位に並んだ。門司戦線はどうなってるかな。