Ramem Makotoya
(ラーメンまこと家)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramem Makotoya
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|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
093-884-3988 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
福岡県北九州市戸畑区牧山新町1-26 1F |
| 交通方式 |
距離户田 478 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ カウンター10席、4人用と2人用のテーブル各1卓） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店頭に5台分 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 开店日 |
2013.4.24 |
前出『ぼたもち』さんのレビューでも触れた『石田一龍』さんの暖簾分けが同店『ラーメン まこと家』さんだそうで、お師匠さんが久留米を屋号に掲げられてるからかヒットし、未訪だったんで伺ってみた次第です。
場所は県道50号八幡戸畑線沿い、牧山と戸畑警察署前交差点の間、パチンコ屋さんのお隣りのマンションの１Ｆにあり、専用駐車場はお店の前に３台、道を挟んだ月極Ｐに４台分あります。
ただ、お店の前のＰは奥行きがなく、ワタシの普通車でもバックで着けたら一杯々々、軽専用な感じでしたから、駐めてませんが道を挟んだ月極Ｐの方がいいかもしれません。
入店すると券売機制、カウンター10席強と４人と２人掛けテーブル席が各々１卓ずつの手狭なキャパで、そのくせ従業員さんは３〜４名いらしたんで、それだけで繁盛店だと予測できます。
『濃厚ラーメン 680円』
券売機の左上ボタン、いわゆるデフォをポチっな、すると、５〜６分で配膳されました。
〝おおっ、美味い。しかも濃ゆ〜い〟
さすが『石田一龍』系と首肯けるほどの濃さで、見た目からして泡立ってるし、中々のトロみ具合。
ガツンとしたパワフルさと昔ながらの豚骨のザラつきがあり、嫌いな方には纏わり付くようにしつこく感じられるかもしれません。
トロンとした粘度があるクリーミーさがあり、個人的には嫌いじゃなく逆に好きなはず、だったものの、なんだか
〝ありゃ？ なんだろ、この感じは？〟
と、妙に受け付けない味覚を感じ始めました。
それはたぶん元ダレの醤油のカドで、なんとなく引っ掛かり、それが要因か徐々にムカつくほどクドく感じるようになってきました。
かといって、細麺は喉ごしや歯切れも良く、チャーシューも厚みがまあまあ有り、味つけもしっかりと、ガツンと食べ応えもあるんだけど、やはり肝心のスープがモタれ、重くなってくると最初の感動も薄れちゃいます。
といっても、それは毎回スープを完飲するワタシならではかも知れず、そのときも半分以上飲んでからの副作用、ならぬ、副反応でしたから、普通の方なら問題ないのかもしれません。
ただ、それって個人的に若さが急激になくなったような気もするんで、次は以前訪れ、濃厚と呼ばれる割にさほどでもないと感じた、同店のお師匠さん『石田一龍』さんを何年か振りに再訪し、年老いたか否か自らハッキリさせたくなりました。
● 個人的 食べログ 評価点・・・3.3