Mitasu No Kohi
(ミタスのコーヒー)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Mitasu No Kohi
|
|---|---|
| 类型 | 咖啡店 |
| 预约・查询 |
093-482-5208 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
福岡県北九州市戸畑区中本町8-20 |
| 交通方式 |
距離户田 196 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
可使用电子货币 |
座位、设备
| 座位数 |
5 Seats |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 备注 |
コーヒー豆販売 |
戸畑駅前の大通りに面したビル1階に、《かめ（つぼ）焼き芋》の幟がはためいているのを目にして気になり（つぼ焼き〜と言うと、田川の［キートン］を思い出す）、近づいてみると、なんと自家焙煎豆を販売するコーヒー専門店でした。（よく見るとちゃんと珈琲豆の幟もありましたよ）
こちらは同じビルでグループホームを運営されている方の経営のようですね。（接客は別の女性の方でした）
7月オープンだそうです。
天上がコンクリート打ちっぱなしのシンプルで静かな店内に5席ほどあり、その日のコーヒーと焼き芋をイートインすることも出来ます。
芋焼き壺2瓶あり。
営業は現在のところ、10時頃〜19時頃だそうですが、【焼き芋】に関して言えば、レンタンでゆっくりと焼き上げるため、早い時間にはその日壺入れしたものは焼き上がっておらず、前日の芋を提供することもあるとのことです。
それにしても、【コーヒー】と【つぼ焼き芋】というカップリングは、ありそうで無かった、いや、無さそうで無かった（意味不明）組み合わせですが、個人的には、かなりツボ！
焼き芋は極上のスイーツだしね。コーヒーに合わないわけがない。
○（本日の）ホットコーヒー 330円
○（本日の）つぼ焼き芋 380円（税込）を注文
【ホットコーヒー】
この日のコーヒーは、パプアニューギニア。
ストロング系の仕上がりながら、とても軽やか。
苦味、雑味なく、喉越しもいいし、胃が気持ち良いイメージ。
この身体にすっと入ってくる所以は、焙煎の腕もあるし、豆自体がとてもピュアだからなのかもしれませんね。
【つぼ焼き芋】
この日の芋は、大分の『洞窟』熟成〈紅はるか〉。
洞窟って、臼杵石仏の足元にでもあるのかしら？なんて妄想が頭をよぎってしまった(^.^;
どんな洞窟かは詳しく聞きませんでしたが、暗い涼しい場所で熟成させて旨味が増した〈紅はるか〉をさらに壺でじっくりと焼き上げています。
めっぽう甘いというよりも、旨味タップリの品の良い甘さ。
甘すぎたり、柔らかすぎたりせず、味わい、質感ともに「程よさ」（自然な）を知る美味しい芋でした。
（因みに、前日焼いた鹿児島の紅はるかもありました）
食後に、なんだか身体が軽くなったように感じましたよ。
私に相性ぴったりのコーヒー＆芋なんだろうな。
戸畑に来る折には、またいただきに来ます。
（1021）