【らーめん工房 龍】シンプルに豚骨の旨味が楽しめる絶妙なラーメン
この日は黒崎泊まりからのランチで三ヶ森へ。
気になってた久留米ラーメンのお店があるんですよね〜。
三ヶ森から徒歩10分かからないくらい。大通りの南側に店があります。
なかなかディープな佇まい。
そして、豚骨臭がなんとも美味そうに漂ってます。
ん？45分前だけど、続々とお客さんが！？
これは並ぶしかないねw
11時半の10分ほど前に開店。
店内はこあがり2卓(超狭め)とカウンターが数席。かなり狭めな感じになってます。
・チャーシューメン 820円
・おにぎり 160円
・餃子 300円
店内で豚骨臭を香ってるだけでお腹空いてきますねw
3分ほどでラーメンが着皿〜。
脂身と赤身のバランスが良い感じの厚切りチャーシューにきくらげ、ねぎと海苔、
そして骨粉がしっかり溶け込んだ感じのあるなんともコクが美味そうなスープ・・・美味しそう♪
まずはスープから。
ストレートに豚骨の旨味・甘みが味わえて、しつこさはなく後を引くようなコク、
そしてもう一口もう一口と飲みたくなるスープです。
塩梅も丁度良い感じ。豚骨の旨味を邪魔しない濃さがいいんです。
これは相当美味い。
麺は中細ストレート。昔ながらのとんこつラーメンの麺でしょうか。
何も言いませんでしたが、少し硬さの残る茹で具合で、福岡ラーメンのデフォルトって感じ？？
この絶品な豚骨スープを邪魔しない感じでしょうか。
とんこつラーメンには白い米が食べたくなるので、おにぎりを注文しましたがこれが超でかい。
おにぎりを頬張って、スープをずずっと。
辛子高菜オンザおにぎり♡で、スープをずずっと。
チャーシューオンザおにぎり♡で、スープをずずっと。
・・・これが好きなんですよねw
餃子(1つわけてもらいました)も上品な餃子の王将って感じで美味いですし、辛子高菜も後に残る辛さが良い感じで結構好み。
こういうサイドメニューのクオリティも素敵です。
めっちゃ並ぶやん！？と思いましたが、このスープはほんとに美味いです。
豚骨スープの旨味がダイレクトに味わえる名店です。
こういう昔ながらのラーメン屋さんが地元に根付いてる。こういうラーメン店が好きなんですよね〜。
ごちそうさまでした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Ramen Kou Bou Ryuu（Ramen Kou Bou Ryuu）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、饺子 |
|
093-612-8868 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
福岡県北九州市八幡西区三ケ森2-3-28 |
| 交通方式 |
・折尾駅西口から西鉄バス（小嶺車庫、引野口（則松）行）で約15分「永犬丸」下車、徒歩5分 距離三之森 340 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
14 Seats （ カウンター5席、テーブル2つ（4席）） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 10台、店の横(No.20〜30) |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
なんか久々の筑豊電鉄w
早過ぎた？と思ったら40分前には続々と。
こじんまりと昔ながらな店舗で雰囲気良いよね〜。
・チャーシューメン 970円
・おにぎり 160円
しっかり濃厚豚骨なんだけどしつこさが無くてなんとも美味いスープ。麺は中細でパツンと。
ストレートに豚骨の旨味を楽しむ昔ながらの豚骨ラーメンって感じ。
おにぎりの程良い塩気とこの豚骨スープのループがたまらんやつ。
チャーシューの味付けも良いんよね〜。
チャーシューおにぎり最高やん♡