あー、今夜も楽しかった。また来よう
再訪。
なかなか予約が取れませんので
かなり前から予約。
近くだったら当日遅い時間とかもありなようです。
■生レモンチューハイ680
替え玉400
■刺身盛り合わせ
イカ
鯖
くえ
ひらす
石鯛
太刀魚
赤身
中トロ
しまあじ
■カワハギ1800
これで、終了
肝がたーーーっぷり！
ってか量がやばい！
これ絶対うまいやつー(〃艸〃)ﾑﾌｯ
■味噌汁
■渡り蟹
■げその唐揚げ
安くてうまくて楽しくて。
毎回仕入れで異なる料理もうれしいところ。
量が多いので何人かできていろいろ食べたいお店。
でも大将と話ができるカウンターが良いよなー。
ごちそうさまでした(*´▽｀*)
CP抜群！大将の接客が素敵な人気店
ずー－－－っと行ってみたかったこちらのお店。
去年予約がとれていたのですが蔓延防止の関係で種類提供不可などあり
お店がお休みになりいけず。
今回満を持しての訪問です。
黒崎駅におりたつと駅前はにぎわっています。
商店街の細い路地にあるこちらのお店。
一本入る路地を間違えていて迷って電話すると
お店の外にまで迎えてにきてくださいました～
そして店内に入り名前をつげるとすぐにカウンターを案内してくれました。
満席です。
大将から丁寧にあいさつされドリンクを注文。
メニューは黒板に手書きで書かれています。
まずはこちら。
■刺身盛り合わせ
かんぱち
本鮪
やりいか
くえ
真鯖
しまあじ
旨味たっぷりで新鮮でうまい。
そしてここのお醤油がうまい。
うおとら特製醤油なるもので持ち帰りも可能。
■手羽先唐揚げ900
調合した塩とともに。
カラッとあがった手羽先で
骨からの身離れがよい
■玉子焼き三つ葉小750
マヨネーズ添え
シンプルな玉子焼き
■ごまひらす780
これ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
味付けが絶品
ゴリゴリ食感のひらすにタレをまとわせて
長崎からひらすを一本仕入れてるとのこと
■のどぐろ塩焼き
じっくりと焼き上げられたのどぐろ
かぼすと塩の味付けもちょうど良い
■マナガツオ煮付け
こちらは大将におすすめされた一品。
旨味のある白身に、甘辛醤油煮付けがうまい
この煮付け汁だけでうまい 深い味わい
■生エビ炙り850
新鮮な海老を香ばしく炙って
■煮穴子あぶり
肉厚穴子で山椒とともに
やはりこちらも煮汁がうまし
■おにぎり
柔らかめのご飯と海苔だけのシンプルなもの。
このシンプルなものに煮穴子のタレをつけるとうまし。
いやー、本当ここのオリジナル醤油でつくったお出汁はかなりクオリティ高い。
■味噌汁
魚の出汁がきいててうまし
食後の知覧茶
食べる前だと苦い
食後だと甘みをかんじるという面白い味
グラスはきちんと冷やされたものを常に提供
大将は2階席のドリンクは人数分でてる？とか
一皿のお料理も数が人数分あるか気にかけたり
そして店内に入って名前をつげるとどこの席かすぐ案内できるように覚えていてくださいます。
お客様を初めてでも名前で呼べるのも覚えているからこそ。
注文しようとすみませんというと大将はじめすぐに近くのみんなが返事をするので
誰に言うか少し迷うぐらい（笑）の気持ちの良い接客
大将が自ら率先して接客する素敵な雰囲気で、たくさんいるスタッフの方もきびきびしています。
お料理もメニューはありますが大将に何がおすすめー？と聞くのが良いですね。
どれもおすすめだけど今日は〇〇がいいのが入っててーとか
気さくに教えてくれるアットホームな雰囲気。
そして食べて飲んで一人1万円程度。
CPがすごい！仕入れがしっかりしています。
いやー、良かった。ということで予約をお伺いすると年内はすで予約いっぱいとのこ。
来年の予約は年間予約の方が優先でそのあとから。
2巡目でよいなら年内でもちらほら空きがあるようです。
（近所だったら年間予約しちゃうな～年間予約は月一訪問とのこと）
年間は無理だけど次回の予約はしちゃいました( *´艸｀)
最後は大将自ら外までお見送り。
美味しく食べて楽しく過ごせるお店です。
ごちそうさまでした(*´▽｀*)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Uo tora
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
093-622-1001 |
| 预约可/不可 |
可预订
営業日の14:00〜23:00まで。 |
| 地址 |
福岡県北九州市八幡西区熊手1-2-5 |
| 交通方式 |
从JR黑崎站徒步7分钟 距離黑崎 435 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
38 Seats （ 吧台6席，桌子4席×3席，2楼日式坐席20席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 40人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 ※店外有烟灰缸。 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 开店日 |
2006.4.15 |
好久不见的鱼虎。不提前预约就进不去。如果是常客的话可以提前预约，但毕竟有点远 (*゚́`) ■刺身拼盘Hiramasa Hara金枪鱼青花鱼们青岛竹荚鱼乌贼■炖煮乌贼■墨鱼墨鱼天妇罗■沙丁鱼贝柱■海胆盒子■生牛百叶刺身■日本酒春鹿船中八策月山这里的料理的供应非常快。所以一口气点太多的话会很忙。今天也很好吃。多谢款待 (*́◇`*)