餐厅信息
细节
| 店名 |
Uo tora
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
093-622-1001 |
| 预约可/不可 |
可预订
営業日の14:00〜23:00まで。 |
| 地址 |
福岡県北九州市八幡西区熊手1-2-5 |
| 交通方式 |
从JR黑崎站徒步7分钟 距離黑崎 435 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
38 Seats （ 吧台6席，桌子4席×3席，2楼日式坐席20席） |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 40人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 ※店外有烟灰缸。 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,对日本酒讲究,对烧酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生) |
| 开店日 |
2006.4.15 |
黒崎駅より徒歩6〜8分の場所にある居酒屋さん 魚虎。
全国でもトップクラスの評価を誇る、予約がなかなか取れない海鮮居酒屋さん。2021年2022年居酒屋百名店だけでなく、2022年食べログbronzeにも選出されています。
店内は1階と2階にカウンター席とテーブル席がバランスよく配置されており、夜2回転の営業をしている様子。店主の明るい人柄が素晴らしく、予約が取れなくなるのも納得です。
今回いただいたメニューはこちら。
-----------------------------
◾鐘崎のアオリイカお刺身
福岡県宗像市に位置する鐘崎漁港で採れたアオリイカのお刺身。美しい透明の色をしており、鮮度が良く弾力の強さもひとしおです。
◾ナガスクジラ尾の身
鯨の尾っぽ付け根あたりについた尾の身。お刺身の中でも最も美味しいとされる部位で、脂がたっぷり乗っており、口の中でとろける甘味を堪能できます。
◾カレイの唐揚げ
骨まで食べられる豪快な華麗の唐揚げ。カラッと揚げた衣の中に、ふんわりホクホクの身が詰まっていて、薬味との相性も抜群です。
◾山口県産マナガツオ塩焼き
上品な白身の味を楽しめるマナガツオの塩焼き。マナガツオの旬は夏前とされますが、冬の時期でもしっかりと身が詰まっていて美味でした。
◾クエのカマ煮付け
豪快なクエの頭を甘辛く煮付けにした、見た目のインパクトも凄い一皿。トロトロ食感の身と、プルプルとしたゼラチン質の食感が印象的で、お酒も進む料理ですね。
◾クエ、トラフグ、鰆のお刺身
紅葉おろし、甘めの醤油、酢橘など様々な薬味でいただく、新鮮なお刺身盛り合わせ。どのお魚も弾力がしっかりとしていて、噛むほどに海鮮の旨味が広がっていくのが特徴です。
◾う巻き
訪問者が口を揃えて美味しいと唸る、美しく巻き上げたう巻き。うなぎの甘辛いタレの味と、ほんのり甘味のあるだし巻きの味がバランスよく交わって絶品でした。
◾タコのお刺身
弾力が強くお酒のつまみにもぴったりのタコのお刺身。これだけ海鮮を沢山食べた後でも、スルッと食べやすいあっさりとした味が嬉しいですね。
◾ゲソの天ぷら
味の強いイカを贅沢に使用したゲソの天ぷらは、マヨネーズやスパイスによって、より一層美味しさが際立ちます。
◾おにぎり、味噌汁
クエと鯛カマからお出汁をとった温かいお味噌汁と、甘味を感じるお米を使用したおにぎりでお食事終了。
-----------------------------
日本最高峰の海鮮料理を楽しめて、1万円前後とコスパの良いお店なので、ぜひ訪問してみてください。
ごちそう様でした！
※Instagram グルメアカウント
https://www.instagram.com/shunsuke.naka/
（フォロワー１万人突破！）
※グルメブログ
https://syn-gourmet.com
※総合リンク
https://lit.link/syngourmet