Yakitori Suta
(焼き鳥 Star)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yakitori Suta（Yakitori Suta）
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|---|---|
| 类型 | 烤鸡串 |
| 预约・查询 |
093-642-9856 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
福岡県八幡西区黒崎1-13-19 |
| 交通方式 |
JR黒崎駅より徒歩5分程度 距離黑崎 334 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
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座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料 |
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特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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黒崎の達人、いや師範級レビュアーさんを交え飲んでいたときこの店の話になって、存在を知らなかった僕に「黒崎に、福岡の『かわ屋』スタイルの鶏皮を出す、いい焼鳥屋があるんですよ」と説明してくれ、インプットされていた店。さっそく訪問するが、何度行っても「臨時休業」。おかしいなと後日、師範に話をしてみると「いま福岡に移転するため休業中なんですよ」と教えてくれた。
その後2代目の方が引き継がれたそうだが、鶏皮は「かわ屋」スタイルではなくなったそうで残念。その後しばらく黒崎に行く機会が減っていたのだが、ある日ふと某店に行ってみようかとフラっと黒崎に来てみるが、目当ての店は営業時間が始まっているはずなのにシャッターが降りている。仕方ないので付近のどこかでメシでも、と当店を思い出し入ってみた。
店の前までは何度も来たが、中に入るのは初めて。意外というか、年季の入った店のはずなのだが清潔感あってスッキリしている。前店長の嗜好なのか2代目になって変わったのかはわからないが。椅子もソファのような座り心地で、ケツには優しいが、慣れない感触で
串は適当に注文。先客がいなかったたため、トークしながら焼いてくれて退屈せず。ついでに食べるときも積極的に話し掛けてくれたので、気を使って撮影枚数は控えめ(酒の写真も撮影していないがちゃんと飲んでますのでご安心を(？))。
串はたまたまかもしれないが、塩系が多く。たとえば皮なんか、タレか塩か選べたり、選べない店はタレ一択という店が多いと思うが、当店は皮も塩だったり。もちろん、それが悪いわけではなく個性だけれど。
良かったのは手羽中(だったかな？)。想像と違う、小ぶりな身が刺さっていたが、骨がないように仕込まれていて、初代からのメニューか2代目のオリジナルかわからないがこれは相当に旨かったし個性的。
それにしてもトークの弾む大将。せっかくなので、ご存じだったらと目当ての店が開いているか聞いてみると、「あそこは19時オープンとなっていますが、20時くらいにならないと開かないことも多かったと思いますよ」と。黒崎の飲食事情にも詳しいようで、頼もしい。
店を出るときも外まで見送ってくれて、接客は文句なしである(そのせいで外観写真撮れなかったけど(笑))。