官方消息
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Tochikuken
(東筑軒)
折尾駅名物、かしわうどん。
折尾駅が改築され、エキナカの立ち食いうどんも復活
されましたが、折尾駅前の東筑軒本社うどん店も営業
継続中。5年ぶりに再訪しました。
店舗前に｢ど冷えもん｣という冷凍自販機が設置され、
折尾駅名物かしわめしやかしわうどんが冷凍で販売。
店内の食券機で、学生時代の思い出、かしわうどん
(390円)を注文。
かしわ肉をＷで注文したかったけれど、食券ボタンを
見つけられず断念。
（貼紙はあったので食券機のどこかにあるはず…。）
具材は、かしわと青葱、かまぼことシンプル。卓上の
一味唐辛子を振りかけて頂きました。
冷凍うどんですが、もっちりとした食感。
特別美味しい！って訳でも無いけれど、懐かしい味。
学生時代に駅のホームで食べた、かしわうどんの方が
美味しかったような気がするのは、思い出補正かな。
ごちそうさまでした。
新メニュー！！カレーうどん。
休日出勤、遅めの昼食。折尾駅界隈で祝日の14時過ぎに食事できる店は
限られているため、東筑軒の立ち食いうどん店を再訪。
『6月1日より販売開始』と書かれた新メニュー、カレーうどん(460円)。
食券を渡してから、数分で提供。カレーうどんは滑りやすいからと、
割箸も一緒に提供して下さりました。心遣いが嬉しいですね。
(かしわうどん等は、カウンターに置かれた塗り箸を使用しています。)
見た目はドロッとしていますが、箸をつけるとサラサラとしていました。
乾燥気味のカットネギ(青葱)は、ビジュアル的に無い方が良いかなと。
カレーうどんの貼り紙には｢白シャツ注意！｣とも書かれていましたが、
奇しくも黄色いＴシャツを着ていました。飛び跳ねなんて、怖くない！
とは思いつつ、前傾姿勢で立ち食いしました。苦笑
学食のカレーうどんのような懐かしい味。カレーには、かしわのような
肉が入っていましたが、かしわうどんと同じものかは分かりません。
うどん出汁とカレーの相性も良く、460円なら大満足の美味しさです。
次回訪問時、かしわうどんかカレーうどんか、悩ましいですね。笑
折尾駅から消えた、立ち食いうどん。
学生時代に折尾駅構内で食べた｢かしわうどん｣が懐かしくなって、
東筑軒本社うどん店を初訪問しました。
他にお客さんがいなかったので、食券機の前でしばらく悩みました。
かしわうどんは360円、わかめ・丸天・ごぼ天・月見・きつねうどんは
それぞれ410円、えび天うどん510円、全部うどんが560円。
かしわうどんは間違いなく安くて美味しいのだが、写真映えしないし、
福岡県民らしくごぼ天うどんにしよう…なんて考えるあたり、つくづく
｢レビュアー病｣なんだと自分自身を呆れてしまいます。苦笑
わかめとかしわ増量(20g)もトッピングして、410＋50＋50＝510円。
食券を渡してから、全てのトッピングをのせた全部うどん(560円)を
注文すれば良かったかな…と後悔しているあいだに、グツグツ煮立った
釜に冷凍うどんが投入され、ほどなくして提供されました。
うどんは強いコシは無いが、ふにゃふにゃでもなく、ごく普通。
基本のかしわうどんに入っている具材が、かしわと青葱、かまぼこ。
これに、ごぼ天５本とわかめが入っていました。
かしわは、駅弁のかしわめしと同じものだと思います。甘い味付の
かしわを想像するだけで、心のやわらかい場所をしめつけられます。
きっと、多くの北九州人に共感して頂けるものと確信しています。
スープ、それ自体は普通で、やや煮詰まった感すらあったのですが、
かしわの旨味がかすかに染み出した分だけ、美味しく感じます。
全部うどんにしなくても、かしわうどん＋かしわ増量で良かったかも。
わかめは食べたかったのでボリューム的にも満足。ごぼ天が作り置き
なのは仕方ないとしても、もう少し頑張ってほしかったかな。
50円という値段を考慮すれば、贅沢も言えないのかもしれません。
次に訪れた時は、かしわうどん一択です。
■■■■■追記■■■■■
翌日、再訪することに･･･。（苦笑）
食券機で迷うことなく、かしわうどんを注文しました。
具材は、かしわ肉と薄いかまぼこ2枚と青葱。昨日、心配したほどの
ビジュアル的な寂しさもありません。（苦笑）
トッピングしなくても、かしわさえあれば満足感が味わえるうどん。
（今日は、一味唐辛子を振りかけて頂きました。）
値段相応以上に美味しかったです。ごちそうさまでした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tochikuken
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面 |
|
093-601-2345 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
福岡県北九州市八幡西区堀川町4-1 |
| 交通方式 |
JR折尾駅から徒歩1分 距離折尾 122 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
11 Seats （ 立ち食い） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 本社社屋の隣に専用駐車場あり。 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童
カウンター席のみ（立ち食い）。 |
| 网站 |
一年ぶりに折尾駅前にある東筑軒本社うどん店にて
立食いうどん。わかめうどん(500円)の食券を購入。
麺茹でこそ全自動化されていましたが、盛り付けは
ベテランの女性店員さんによる丁寧に盛り付け。
ここだけ昭和が残っていて、ほっこりしました。笑
具材はかしわ(デフォルト)と、たっぷりのわかめ、
薄いかまぼこ、青ネギ。
冷凍うどん特有のコシがありますが、学生時代に
折尾駅のホームで食べたのかしわうどんが一番
美味しかったと思うのは、思い出補正かなぁ。
ごちそうさまでした。
追記。
学生時代(1990年代後半)に、かしわうどんがいくら
だったか思い出せないけど、わかめうどん500円も
時代を感じる。（それでも安い方なのかなぁ？？）