Nogami Hanare
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Nogami Hanare
|
|---|---|
| 类型 | 面包 |
| 预约・查询 |
093-693-7337 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
福岡県北九州市八幡西区藤原1-8-32 SERENO自由が丘 |
| 交通方式 |
距離折尾 1,038 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币） |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 禁烟・吸烟 |
− |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2016.12.8 |
『高級｢生｣食パン専門店 乃が美』の｢生｣食パンを頂きました。
八幡西区には、全国コンクールで優勝した食パンを販売する｢木輪｣があり、
他にも食パン専門店『一本堂』(こちらはチェーン店)があったり、密かに
食パン激戦区になっているのでしょうか？
こちらの『高級｢生｣食パン』は、登録商標を取得しているそうですが、
確かに1本400円は高級です。
「生」の理由が分かりませんが、焼き直さずに「生」で食べてください
という意味なのかなと思って調べてみると、原材料に「生クリーム」と
記載されていたので、そちらの「生」かもしれません。
原材料は、最高級カナダ産100%の小麦粉(1CW等級)、ドライイースト、
北海道生クリーム、北海道バター、純粋蜂蜜、塩と記載されています。
（たまごを使用していないこともPRポイントのひとつのようです。）
また、チラシには『1日置くことにより、味が落ち着き、本来の甘みや
風味が引き立ち、翌日でも美味しくお召しあがりいただけます。』とも
書かれてました。だからではありませんが、翌日の朝に頂きました。
キメ細かく、ずっしりと弾力のある質感ながら、一口食べてみると、
しっとり、ふわっとした生地で、確かにそのまま食べても美味しい。
噛むほどに、ほんのりと甘みが広がるのは、蜂蜜由来でしょうか。
美味しいけれど、1斤400円は高級品だなぁ。(苦笑)