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意表をつかれたスープ状の【まかないカレー】〜テイクアウト編
数ヶ月前、「まかないカレー」の告知を北九州カレーFacebookで見て気になっていたお店。
[八孝] さんは黒崎駅前、 [美なみ] というお店の2階にあります。
マイレビ皆さんのレビューを拝見して肉系の料理は垂涎の的だったのですが、フレンチカレーとわざわざ銘打ったカレーが気になりまして、テイクアウトでいただくことに。
○まかないカレー〈テイクアウト〉600円（税込）
なんとサラリとしたスープ状のグレービー（カレー汁）です。
上部には赤い層があり、福岡のツナパパ系のカレーのような趣。
これはかなりスパイシーかな？
との予想に反し、辛さは中辛弱で、意外にも南アジア系のカレーのようにスパイスがガンガン香るような感じでもなく、違和感のない丸みのある味わい。
そして、旨味がしっかり。
とても美味しいです。
これは、ベーススープ（ダシ）を使っているのかな？
ココナッツミルクが入っているような気もしますが自信はありません。
そして、汁の中には牛挽肉、ニンジンと玉ねぎのみじん切りがタップリ沈んでいます。それらのエキスが出ているんだから美味しいわけだね。
ご飯に乗せると、そぼろ状の肉野菜がご飯上に残りスープは沈んでしまいますが、自分でコントロールして具を味わったり混ぜ込んだり出来るし、これも楽しい。
ライスも良い米を使っていると思われ美味しく、とても満足のカレーランチでした。
ところで、フレンチカレーのフレンチの由来は、ベースにスープを使っていることなのかな？？
素人の私にその判別はつきませんが、兎にも角にも、欧風の馴染みのカレーを予想していた私は、一本も二本も取られてしまいました。
「まかないカレー」ということは、毎日違うカレーなのでしょうかね？
それも楽しいなぁ。
（853）
餐厅信息
细节
| 店名 |
HACHI KOH（HACHI KOH）
|
|---|---|
| 类型 | 烧肉、西式甜点、法式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5600-4342 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県北九州市八幡西区黒崎1-13-19 URG黒崎ビル2F |
| 交通方式 |
从黑崎站徒步约4分钟 距離黑崎 336 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位、设备
| 座位数 |
50 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 50人（坐位） |
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 只有日式坐席可以吸烟。 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位 |
菜单
| 套餐餐 |
无限畅饮 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿) |
| 开店日 |
2019.5.9 |
| 电话号码 |
093-980-5748 |
2020.7 再訪
今回はイートインしよう！
中休みは設定しておらず、訪問した時にご店主がいれば作って下さるようです。（確認の電話を入れても良いかもしれません）
現在もテイクアウトは24時間対応と書いてあるし、ご店主、凄すぎる。
連れのKさんとMさんはカレーにするそう。美味しいのは前回確認済みだから、オススメしましたよ。
私は丼ものを注文。
【牛スジもつ焼き丼】 600円 ···4.1
白っぽい肉がたぶんモツで、沸騰させずに茹で水洗い、という作業を長時間繰り返した直腸の部分だそう。
黒っぽい肉がスジで、普通は捨てられてしまうサガリのスジの部分をこれまた丁寧に下ごしらえをして使われているそうです。
スジのトロトロでコクのある味わいと、直腸のジャッジャッと内耳に響く食感と淡泊な旨味の対比が楽しい。
焦がした香ばしさ（玉ねぎも含め）も堪らなく、濃いめのタレの配合が絶妙で実に美味しいですね。
好みを確認した上で添えられたキムチは、辛すぎず酸っぱ過ぎずで食べやすく、もちろん肉と混ぜても美味。
600円は安すぎる！次回は大盛りで食べたいです。
【まかないカレー】大盛り 600円 ···3.8
【まかない焼きつくねカレー】800円 ···？
少し味見をさせてもらいました。
前回のテイクアウトの時よりは少しトロミがありますが、基本的には同じカレーだと思います。
やはり野菜や肉から取ったスープを使われているようで、味わい深く優しさを感じます。
玉ねぎ、ニンジンのみじん切りにミンチ肉が入っており、汁はどちらかと言うとスープ状で、タイプとしては目新しい感じがしますが、マイルドで誰でも美味しいと思うカレーだと思います。
焼きつくねは、普通に美味しいね、とKさん談。
こちらのご店主は引き出しが多く、食材の使い方、旨味を引き出す手法を並外れて持っていらっしゃるように感じました。
次回の訪問が楽しみです。