Totsugeki Ramen
(突撃ラーメン)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
餐厅信息
细节
| 店名 |
Totsugeki Ramen
|
|---|---|
| 类型 | 拉面、关东煮 |
| 预约・查询 |
0930-23-2929 |
| 预约可/不可 | |
| 地址 |
福岡県行橋市門樋町3-6 |
| 交通方式 |
行橋駅 距離行桥 529 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 餐厅公关 |
皆さんも一度突撃してみてはいかがですか？
独特なスープのコクが特徴のラーメンです。一度突撃する価値はあります。 |
2016.11.07 突撃ラーメン
ユニークな店名に惹かれ何度か訪問しましたが、本日初めて営業中に突撃しました。
18:55入店、先客・後客無し、微かに獣臭が漂う静寂な店内。男性1人、女性1人の2名体制のオペです。
ラーメン ¥500
外観は茶褐色の豚骨スープに、薄切りバラ肉のチャーシュー、もやし、胡麻、胡麻油、黒胡椒、ねぎの構成です。
入店時より輪郭のはっきりした獣臭が漂うスープですが、豚骨感は弱く味に深みを欠いています。
粘度は無くサラサラして、後味も弱いです。
スープのパンチの弱さは、胡麻と胡麻油では補いきれていません。
ストレート中細麺は、茹で加減の好みは聞かれず、弾力は有りますがダレ気味でした。又、湯切り不足で残った滑りが気になります。
食べ進むとデフォの黒胡椒が、ラーメン全体を引き締めてくれます。
価格設定は嬉しいですが、全体の出来栄えに玉砕した感は否めません。