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餐厅信息
细节
| 店名 |
Gin Zushi
|
|---|---|
| 类型 | 寿司、日本料理 |
| 预约・查询 |
0930-33-5666 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県京都郡みやこ町国作488-1 |
| 交通方式 |
距離丰津 2,171 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
− |
| 停车场 |
可能的 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 网站 |
京都郡みやこ町、県道58号線の東九州自動車道高架付近にあるお店。
創業50周年を迎える老舗で釜炊き仕上げのシャリが自慢。
厨房も客席も広くとられた一軒家タイプで気軽に利用できる。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
既に出オチ感がありありと漂っている気もしますが (￣ー￣*)
平成筑豊電車の１日乗り放題切符を利用し、気になる駅に途中下車の旅。
行橋から１駅目の美夜古泉でケーキを買った後に駅に戻ると、
次の電車まで40分待ちの案内が出ています。
地図を見ると隣の駅まで近いんで、歩いてみると約10分で到着。
(￣ー￣*) さらに30分待ち
駅名が立派なもんで、「いまがわかっぱ」と称されています。
無人駅なのはお隣の駅と同様ですが。
駅前の田園風景、その奥に土手があり、ゆったりと川が流れています。
検索してみると徒歩圏内に鮨屋さんがあったので、
かっぱ巻きを食べに行こうと思い、早々に駅を離脱しました。
で。歩くこと５～６分。 お目当ての鮨屋に到着しますが。
袖看板は出てるんですが、外から垣間見える店内はかなり雑然。
(￣ー￣*) 潰れてますね
近所の鮨屋を検索してみると・・・
２～３kmほど歩けば祝日営業してそうな鮨屋さんがあるみたいです。
で、途中で見かけた干潟の脇でケーキをかじったりしつつ、
歩道の狭い道をのんびり歩いて辿り着いたお店がこちらです。
広めの敷地に立派な構えですねえ。ロードサイドの看板下には、
「創業50年」と「釜炊きのシャリ」との表示が出ています。
営業中であることを確認し、安心して店内へ。
仲居さんの明るい挨拶に迎えられ、入口左手のカウンター席へ。
つけ場には、老舗の割に若い職人さんが並んでいます。
職人さんとしては珍しく、口髭＆顎髭な方もちらほらと。
地場のお酒があったので、九州菊（くすぎく）の純米吟醸を。
ここらは福岡県でも”京都郡みやこ町”という区画で、
九州菊は同じ町内の林龍平酒造場で醸造されているブランドです。
(￣ー￣*) 京都郡って来たの初めてかも
とりあえず、お酒に合わせて刺身などを注文。
ガリの甘酢は酢が強めで、水分が多めの少々抜けたような味わい。
団体のお客さんが引き上げたようで一段落したのか、
刺身は職人さんが分担して手早く仕上げてくれました。
あわびを含む５点盛、素材味がしっかり立って素直にうまい刺身。
職人さん同士の会話が途切れるのを待って、「かっぱ巻き」を追加。
きれいな断面に青々としたきゅうり。 (￣ー￣*) 今川河童
海苔の香味は良いのですが、自慢の釜炊きシャリはかなりヤワめ。
含水量が多く細巻きでもべちゃっとした舌触りで、釜効果は希薄かな。
旬モノでにぎりをいくつか。推奨品はサンマ。〆サバと一緒に注文。
シャリは同様でイマイチですが、ネタの仕込は良好な印象。
厭味のないサンマは流石に推奨品らしく心地良い食感と青魚らしい香味。
サバの〆具合も軽やかな塩加減でそのまま食べて違和感なし。
やれやれ。
若い職人さんというのもあるんでしょうが、接客は不得手な様子。
なにがしか仕込んだり片づけたりしながら内輪の話で盛り上がってます。
注文をするとすぐに応対してくれるんですが、出すと逆戻り。
あまりカウンター向きのお店ではないかも知らんですね。
座敷でわいわいやりながら呑む方が心地いいかもです。
魚の状態は問題なくいいと思いますし。
ともあれ、お目当ての河童にも出会えたのでよしとしましょうか。
最寄の駅まで歩いて約30分。豊津駅もやはり無人。
(￣ー￣*) 慣れたけどね