Udon No Shinnosuke
(うどんの真之介)- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期四
餐厅信息
细节
| 店名 |
Udon No Shinnosuke
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|---|---|
| 类型 | 乌冬面 |
|
080-7980-4567 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
福岡県京都郡みやこ町勝山黒田918-1 |
| 交通方式 |
距離今川河童 3,504 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ カウンター16席、テーブル4人掛け✕2） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 网站 | |
| 开店日 |
2019.12.13 |
国道201号線、行橋から旧勝山町（みやこ町勝山）方面へ。隣はパチンコ店。少し先には「藪」「丸亀」という、この地に根を張る人気店（しかも隣接）という、「巨頭」があるという環境に、果敢に殴り込み？をかけた豊前裏打会系のうどん店がオープン。こちらは小倉南区の「うどんの小町」で修業された方のようだ。
駐車場のキャパは十分、それに対し店内は向かい合わせのカウンター席（資さん風と言えばわかりやすか）に、テーブル席が2席と、意外とこじんまりしている。まあ、これも裏打会のお店の標準サイズかな？オープンしたばかりの初訪問であるし、ここは裏打会の看板メニューから入ることにする。
ごぼう天ぶっかけ（冷）760円
ごぼう天のビジュアルは、裏打会のそれ。サクッと揚がっている。オープンしたばかりだが、なかなか良い揚がり具合ではないだろうか？麺は細麺でもちっとしているが、くにゅーんとした粘り感は控えめで、裏打会系の中でも、麺は噛み応えがあり太い部類になるのかな？いわば「剛」な感じ。これはこれで美味しいと思う。かけ出汁は、案外と辛口。これは裏打会定番の「ヤマニ醤油」じゃないのかなぁ？？これは、いずれ確認してみよう。
まだオープンしたばかりで、バタバタ感や余裕のなさは否めないが、機会があればまた行ってみようかな。次回は汁系のうどんや、ミニ丼を食べてみたい。