エクセレント!名店への道が約束された新店との出会い : Wadokoro Tsuchiya

官方消息

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使用当地食材制作的四季不同的料理

Wadokoro Tsuchiya

(和処 つち谷)
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4.4

¥10,000~¥14,999每人
  • 菜式/风味4.4
  • 服务4.5
  • 气氛4.2
  • 成本效益4.5
  • 酒类/饮料4.4
2022/05访问第 1 次

4.4

  • 菜式/风味4.4
  • 服务4.5
  • 气氛4.2
  • 成本效益4.5
  • 酒类/饮料4.4
JPY 10,000~JPY 14,999每人

エクセレント!名店への道が約束された新店との出会い

福岡県行橋市、中津の名店である味あら井、そちらで修行された方のお店ができたと聞いて行橋への訪問の際に、1人でお伺いしてきました。
予約した時間よりも早い時間いお伺いできるようになってしまいましたが、非常に丁寧な対応を頂き感謝です。

カウンター席に座らせていただきましたが、まさかのお隣がお母様(笑)
お話も色々とさせて頂き、楽しい時間を過ごさせていただきました。

料理は出汁+素材+技術に溢れていて、このコースでこのお値段というのは、師匠譲りのコスパの良さです。
さらに日本酒の仕入れも良く、プレミアと言われる日本酒が普通に出てきますね。
変に薫り高くなく、料理に合わせている点も素晴らしいです。

こちらで鯨ベーコンが美味しかったのでネットで別所から取り寄せをしたのですが、結構な名店ですらこちらに勝てませんでした。
牛肉はそんなに好きな食材ではないのですが、こちらのサッパリとした仕上げ方には唸ってしまいました…エクセレント!
お値段が抑えられている中、胡麻豆腐に乗せられている雲丹も頑張っていらっしゃいましたし、〆の土鍋御飯も手がかかっていましたね~。

このレベルのコースが食べられるお店がまだ知られておらず地方にあるところが九州の凄さ!
これ、通えば通うほど評価が上がっていく、好きになっていくタイプの寄り添い型和食ですので、願わくば近くに欲しかったな~。

今後、絶対に名店として上昇していくお店ですよ!
要チェック!

餐厅信息

细节

店名
Wadokoro Tsuchiya
类型 日本料理、海鲜
预约・查询

050-5590-2891

预约可/不可

可预订

※苦手な食材やアレルギーなどがありましたら、予約時にお申し付けくださいませ。

地址

福岡県行橋市中央3-6-5 セフティワン 1F

交通方式

JR日丰本线/行桥站步行5分钟

距離行桥 329 米

营业时间
  • 星期一

    • 18:00 - 23:00
  • 星期二

    • 18:00 - 23:00
  • 星期三

    • 18:00 - 23:00
  • 星期四

    • 18:00 - 23:00
  • 星期五

    • 18:00 - 23:00
  • 星期六

    • 18:00 - 23:00
  • 星期日

    • 定期休息日
预算

¥8,000~¥9,999

预算(评价总数)
¥6,000~¥7,999

检查支出金额的分配情况

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

可使用电子货币

(Suica等交通系电子货币、nanaco、iD、QUICPay)

可使用二維码支付

(PayPay、d付款、au PAY)

收据 可以开具符合条件的发票收据。
注册号码T4810589193763

※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。

座位、设备

座位数

22 Seats

( 吧台6席,桌子4人座位×2、日式房间2个房间 (可利用2~10人))

个人包厢

可能的

可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10~20人

包场

可能的

可接受20人以下

禁烟・吸烟

严禁吸烟

停车场

不可能

附近有投币式停车场

空间、设备

平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,提供免费无线网络连接

菜单

酒水

有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究

料理

对鱼类料理讲究

特点 - 相关信息

此时建议

与家人/孩子 |约会 |款待

许多人推荐的用途。

服务

可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料

关于儿童

接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单

开店日

2021.6.28

电话号码

0930-25-3677

备注

·自带饮料的情况下,请事先联系。・生日拼盘的费用为1,100日元 (含税) 。(需要提前一天预约)