官方消息
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- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期日
餐厅信息
细节
| 店名 |
Wadokoro Tsuchiya
|
|---|---|
| 类型 | 日本料理、海鲜 |
| 预约・查询 |
050-5590-2891 |
| 预约可/不可 |
可预订
※苦手な食材やアレルギーなどがありましたら、予約時にお申し付けくださいませ。 |
| 地址 |
福岡県行橋市中央3-6-5 セフティワン 1F |
| 交通方式 |
JR日丰本线/行桥站步行5分钟 距離行桥 329 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用电子货币 （Suica等交通系电子货币、nanaco、iD、QUICPay） 可使用二維码支付 (PayPay、d付款、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T4810589193763 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
座位、设备
| 座位数 |
22 Seats （ 吧台6席，桌子4人座位×2、日式房间2个房间 (可利用2~10人)） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 附近有投币式停车场 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢,有日式围炉座位,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务(生日盘),可自带饮料 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),提供儿童菜单 |
| 开店日 |
2021.6.28 |
| 电话号码 |
0930-25-3677 |
| 备注 |
·自带饮料的情况下，请事先联系。・生日拼盘的费用为1,100日元 (含税) 。(需要提前一天预约) |
◉ジャンル：割烹、和食
◉エリア：福岡県行橋市中央エリア
◉アクセス：JR行橋駅から徒歩5分
◉駐車場：無し(近くにコインパーキング有り)
◉クレジット決済：-
◉利用回数：初回
◉口コミ回数：1回目
この日は、ふらっと「和処 つち谷」さんへ。
◇外観と内観
此方は福岡県行橋市は中央にあります割烹。
昨年の2021年の6月にオープン。
店主(料理長)は中津の名店〝味あら井〟さんで修行されたとの事で、本来この手の肩書きは無視して食べるのが私の流儀ですが、いやが追う無しに耳に入るものは仕方ない。笑
当地に似つかわしく無い…とまでは言いませんが、明らかに日本料理的な和の外観に、店内もまだ真新しく明るい木目も印象的で王道の雰囲気。
店内禁煙、店外に灰皿有り。
◇座席
カウンター6席、4名テーブル2席、個室の座敷2部屋(つなげて10名利用可)。
◇メニュー構成
コースとアラカルトの二段構成。
コースは税込で5500円〜、7700円〜、11000円〜の3種。
他方、アラカルトでの対応、コースでの追加としても可能で値段表記有りってのは嬉しいところ。
オーダーしたのは以下の通りです。
・季節のコース(5,500円)
→税込価格。
先週にインビテーションがLINEに来て、言われるがままに当店へ。
先方が私の事をグルメと思っている訳ではなく、あくまで仕事上の話…まぁ今からビジネス関係から深く長いお付き合いになる事でしょうが。
あっ、変な意味じゃないですよ。笑
さて頂いたのは以下の通り。
①茄子と瓜素麺
②鱧と蓴菜のお吸い物
③鯛、鮪のお造り
④八寸(自家製唐墨、鱧の真子、真中鰹)
⑤糸島牛のさがり
⑥岩牡蠣、海老真薯、万願寺唐辛子の天麩羅
⑦雑魚飯、あおさの味噌汁、香物
⑧甘味(水羊羹、マスカット)
全体的に王道たる和の味わいに、どれも濃ゆ過ぎない塩梅ですが、一品一品がしっかりしてます。
特に印象的なのは自家製唐墨に、糸島牛。
牛肉を滅多に食しませんが、当店のは中までしっかりと日を通さずに、炙りのような焼き方でレアを維持していて、肉の旨味バッチリ！
これに日本酒もが合うから、また病められない。笑
唐墨も定番ながら、やはり美味しくて…
段々と「もしかしたらコースの価格が違うかもしれない。」と思ってきましたが、きっと大丈夫。笑
え？
最初の茄子？
勿論食べてません。
主催の方が配慮してくれて、私だけ茄子抜きですよ。
ただ…茄子の味が染みてましたけど。苦笑
◆ストロングポイント
美味しい日本料理。
そこそこにワガママもききそうですし、日本酒のラインナップが上々で、きちんとコースに合わせて出してくれます。
この日も「お任せで。」との要望に応えて頂きました。
◆接客
カウンターではありませんでしたので基本レベルが分かりませんが、この日に対応してくれた若い女性の方は良かったです。
◆まとめ
寂れた…と言えば失礼ですが、スナック等もが多い行橋の東口エリアも以前のようには活気が無いといわれる中、当店のような割烹がオープンするとは…まだまだ行橋も捨てたもんじゃない！
しかし、こんな良店が1年経過して、まだ口コミ1件…
「こういうところが良くないですよね〜食べログ。苦笑」と思いつつ、それは食い手の問題かな。
次はカウンターで予約します。笑
おご馳走様でした^ ^