Sanukiudomban
(讃岐うどん 伴)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Sanukiudomban
|
|---|---|
| 类型 | 乌冬面、关东煮 |
| 预约・查询 |
093-245-0346 |
| 预约可/不可 |
可预订
土、日、祝日をのぞき、予約可。 |
| 地址 |
福岡県中間市中間4-2-5 |
| 交通方式 |
距離筑丰中间 488 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
21 Seats （ カウンター7席、テーブル14席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店前の共有駐車場8台 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,对日本酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童
子供同伴可。 |
福岡です。
福岡県は中間市、中間。
中間市役所のちょい東に、こちらのお店があります。
かな〜り前にこちらの近くに用事があり、その際にランチのお店を探してて、こちらに来てみたのですが。。その時は駐車場がいっぱいで諦めてしまったので、今回はそのリベンジで訪問しました。
お店に到着したのは11時少し過ぎ。
福岡空港からちょうど1時間ちょいと、計算通りでしたが、すでに駐車場はそこそこ埋まってて。。ドキドキしながらお店の中へ♪
お店の中に伺うと、店主さん？ かな？ 甲高い男性の声でいらっしゃいませ〜♪
あまりの透き通るテノールボイスにちょっとドキッと驚きながら、広めの席に案内していただき。。。早速、メニューをチェック。
看板に讃岐を掲げられているので、釜揚げ？？ それとも、ざる？
でも、九州だからゴボ天のうどんも食べたい。。。と、悩みに悩み、ゴボ天うどんと、天ザルうどんを注文！！
店員さんに、少し時間がかかります。と、言われ。。
素直に待つこと10分ちょい。
思ってたよりは、時間がかからず、ゴボ天うどんに、天ザルが到着。
ゴボ天うどんはステック状のゴボ天が、太陽？ ひまわり？ のように、放射状にうどんに飾られ、なかなかに豪華！！
おいら普段はお出汁からいただくのですが、ついついゴボ天からいただくと。。。
揚げたてサクサク。
噛み締めるとごぼうの爽やかな香りが鼻から抜けて、めっちゃ美味しい♡♡♡
揚げる前にごぼうをお出汁で炊いてあるのか？ ごぼう自体にも味があります。
お出汁に浸かってない、サクサクのところも美味しかったけど、お出汁に浸かって、衣がお出汁を吸ってる方も、これまたすごく美味しかった。どちらもそれぞれ美味しさがあって、選べない感じ。。
まるで、絶世の美人二人に挟まれて、どちらがいいか選べないような状況。
って、そんな経験をした事は一度もありませんが。。
うどんは思ったほど、剛麺ではなかったです。
麺は少し撚れてました。手打ちの結果かなと思います。
喉越しはツルツルといい感じ。
お出汁も水色の薄いこれぞ讃岐なスタイル。
でも、いりこのクセはあまり感じずかなりスッキリでした。
天ザルのうどんはツユがおいらにはちょっと甘めでした。
お醤油が九州だからかな？？？
ザルは温かいうどんより、当然、コシ強めに感じましたが。。おいら的にはもう少しコシが強くてもOK！
いや、少し物足りなかった。
おいらは、食べ終わった後に、顎が疲労感を感じるぐらいが好みなので、今ぐらいが一般的なのかもですが。
サクッと完食し、お会計。
帰り際にも店主さんの、透き通るテノールボイスでお礼の声が厨房から響きます。
雰囲気がどこか大阪は江戸堀の木田さんに似てる気がしました。
また、近くに来る機会があれば寄りたいと思います。