ラーメン以外もメニュー豊富な地元の人気店 : Ebitsu Ra-Men

岡垣町では知らない人はいないほど有名で昔から地元民に愛される人気ラーメン店で夜ご飯にしました。

何十年も前から知っていたけど今回が初で、今はリニューアルしてファミレスのようにキレイになっています。

平日の夜でもお客さんは多かったです。

入って正面が横長の大きな厨房、両側にテーブル席、左側にはカウンター席と小上がりの座敷席もありとても広いです。

食券を購入すると自動で厨房にオーダーが届き、そのまま席で待って券に書かれた番号が呼ばれて画面に表示されたら受取に行くシステムです。

・ぎょうざラーメン(830円)
ラーメンと餃子のセットです。

ラーメンはチャーシュー、もやし、キクラゲがのっており見た目は白濁したかなり白いスープです。
ネギと紅しょうがは別の小皿にのってきます。

あっさりでクリーミーなコクと甘さがありとても美味しいです。
初めてだけど昔から変わらないんだろうなと思わせる味です。

餃子は5個で皮がしっかりしていて、餡は肉々しさというよりは野菜の旨味が感じられます。

・焼めし(730円)
一番人気だと聞いていました。
他のメニューに比べたら少し高いのは量がすごく多いのと、貝汁がセットで付いてきます。
別皿で福神漬も付きます。

焼豚ではなく豚バラ肉でパラパラに仕上がっていてご飯もかためです。
貝汁は家庭的な出汁のよく効いた味噌汁で貝もたくさん入っています。

夜でも調理も含め店員さんは全員ご年配の女性たちで、社食に来たかのようにテキパキと明るく元気で細やかな気配りも良いです。

感染対策を徹底していて、大きな空気清浄機にお冷はセルフだけど席に着いたら人数分空のコップをもらえて、薬味も別皿、調味料もテーブルにはなく料理と一緒に渡されます。
迷惑動画の抑制という意味もあるのかもしれないし、大衆食堂のようなお店ですがすごいなと思いました。

前金制で返却もセルフなのでテーブルはそのままだけど、店員さんはちゃんと見ていて拭いて消毒して掃除も行き届いており安心して食事が出来ます。

安くて美味しいだけではないおすすめなお店です。