ここにも有った ! ! ! ・・・・かつラーメン。 : Yan Yan

初めての訪問になります。

前回、「博多ラーメンカヌー」さんを訪れた時、偶然に発見したお店です。・・と言うか、50メートルも離れていないし・・。しか
も、ここの隣もラーメン店の様で、「ラーメン千」と言う看板が見えます。なんと言うラーメン密集地帯・・。よし・・・、今日から
ここの前の通りを、「芦屋ラーメン通り」と呼ぼうっと・・。

さて、初め、ちらっとお店を見た時、その店名から中華料理店かと思いましたが、よく見ると、提灯にラーメンと書かれています。おぉ、ここにもラーメン店がある・・!　と、新しいお店を発見した喜びで小躍り致しました。食べログでもブログでも聞いた事が無いお店です。でも、「カヌー」さんを訪れた後に寄ろうと思ったら、時間切れアウトで閉まっていました。残念。

・・と言う訳でまた、ラーメンを食べる為、再び芦屋の町を訪れました。

店内に入ってテーブルに座り、メニューを探します。メニューは厨房前の壁に、一品毎に綺麗に貼られていて居て、麺類、ご飯類、定食類、カレー等色々揃っています。

例によって、メニューも良く見ずデフォの豚骨ラーメンを注文。よく見たら、テーブルの横の壁にもきれいに纏められたカラーのメニューも貼られてありました。卓上の調味料がえらく少ないなと思ったら、リクエスト制の様です。

注文後、落ち着いて店内を見回し、再度メニューを見ていると、えぇっ・・・・、有った ! ! !・・、ここにも有った・・・・! ! かつラーメン ! !

速攻でメーニューの変更を申し出ると、快く諒解してもらいました。まあ、通常のラーメンにかつを乗せるだけだろうけどね・・。

店内には、あまり多くは無いけど漫画もあるので、出来上がるまでこれで時間を潰します。「スラムダンク」第8巻を3分の1ぐらい読んだ所でラーメン到着。

到着した瞬間、どんぶりから漂って来るこの香り・・・、これは・・、あれだ・・、うま○っち○ん・・・。久しぶりに嗅いだよ、この香り。

スープは、やや黄色がかった白濁豚骨スープで、脂の量は少なく、脇の方でひっそり漂っています。一口啜ってみると、やはり、あれです・・。随分長い事食べていないけど、あの味は忘れようがない。ちょっと濃度は薄い気がしますが、コクはこちらの方があるかな。

麺は細麺ストレートで、しなやかなつるんとした食感。このスープに良く合っています。

具は、かつと、きくらげ、ネギ、もやし、ごまです。当然ながら焼豚はなかった。かつは、衣を入れると厚さが約1センチぐらいで、7切れ程入っています。歯応えは結構柔らかくて、すじすじした所はなく食べやすい。味は割とあっさりしているが、噛み締めていくと最後の方で肉の味がじわっとしみて来る。

思いがけず発見したお店で、思いがけずの"かつ"ラーメン。小倉の某店で食べたそれに比べると、スープの違いはあれど、事かつに関してはこちらの方が好感が持てる。あちらは薄かったしね・・。「いずみラーメン」でも、とんかつラーメンを食べに勇んでいったけど、この時はメニューを探しても何処にも見当たらず食べれなかった。本当はまだあるんだろうかと、改めてネットで見たら、どうやら有りそうだ。こんどまた行こうっと。

帰る時に女将さんに聞いたら、開店して16年になると言う事でした。ちなみに、隣のお店の事を聞いたら、もう閉店して結構経つと言う事だったので、「芦屋ラーメン通り」は2店舗になりました。