餐厅信息
细节
| 店名 |
Chuuou tei
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|---|---|
| 类型 | 炒面 |
|
0942-34-3170 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
福岡県久留米市中央町27-8 |
| 交通方式 |
・JR鹿児島本線久留米駅から徒歩10分 距離久留米 606 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
～￥999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 个人包厢 |
不可能 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 服装规定 |
なし |
先日、九州オルレ久留米・高良山コースを歩いてきたあと。
ゴールの御井駅からバスで西鉄久留米駅まで出てきて、そこから歩いてお昼を物色していたんだけど、なかなか決め手がなく、そのまま歩いてＪＲ久留米駅に近いところまでやってきた。
そこで、はたと思い出したのがこのお店。
「中央亭」。いわゆる「日田焼きそば」のお店。おさらいだけど、あの藤井フミヤ氏が、久留米に帰省するとやってくるといわれることで有名なお店でもある。
ワタシは前回、2020年11月に訪ねていて、今回が2回めだった。
今回もかなり腹ペコだったんで、迷わず大盛（950円・税込）を注文。
注文すると、まず麺を茹でるところから始まり、その後、鉄板に上げて焼き始める。
待つことしばし、目の前に焼そば大盛がやってきた。
しっかり火が通りアツアツの状態。麺は焦げ目がついてカリカリ。それでいて、もやしはシャキシャキの歯ごたえ。麺ともやしの歯ごたえのコントラストが、日田焼そばの醍醐味なんだよね。
味付けはソースが基本だけど、やはり胡椒が効いている。この胡椒の味が、さらに食欲をそそり、箸が止まらなくなる。
がっつりいただいて、あっという間に完食。
ワタシ自身、日田焼そばのお店はいくつか行っているけども、やはりこの中央亭の味、焼き具合が、今まで食べた中では一番好みかな、という感じ。
また食べに行きたくなるんだろうなぁ・・・。