安くて美味い : Kushi zen

以前は西鉄久留米駅から花畑方面へ３００mくらい行ったガード下の真っ黒な外観のお店であり、名前も「膳」でした。
串揚げの提供スタイルも今と同じで、五本１セットを繰り返し頼んで、提供される商品は被らないけど何が出てくるか分からんといった感じ。安いし全部美味いから全く文句を言う筋合いではなかった。
当時は文化街に京丸という串揚げ専門店（後に業態変更して閉店）があり、有名で美味かったけど高かったので、私は膳が大好きでした。店主が無口なのは当時から変わらんけど、その分気を遣わなくて済むしね。「客商売としてどうなんだ」とかいう意見もあるようですが、嫌なら直ぐに出たら良いやん。後は好みの問題やろうし。
かれこれ３０年くらい前から通ってますが、場所を変えても美味さと安さが変わらないのは有り難い。半年前に友人５人連れで伺った時には書き込みを失念しておりましたが、長く通う者としてキッチリ投稿させて頂きます。
今回、私と息子は２セット、嫁さんは１セットに串焼きを何本か行ってましたが、どうやって仕入れているのか分からないけど新鮮で大振りなネタ、しかも衣が薄いのに全く破れない技術、素晴らしい。
貝柱なんて、絶妙な火の通し方で感動すら覚えました。２０代なら３セット行けたけど、５４歳になった今は２セットでギブ。海鮮だけでなく、豚やら牛やら分厚い椎茸やら堪能させて頂きました。
また来訪します。