餐厅信息
细节
| 店名 |
Saibu An（Saibu An）
|
|---|---|
| 类型 | 荞麦面 |
| 预约・查询 |
0942-37-2210 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県久留米市篠山町179 |
| 交通方式 |
距離久留米 903 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
うどん文化のこの地では珍しく、お蕎麦専門店です。
それだけで行ってみる価値があります。
頂いた感想は、まず、とにかく、ボリューム満点ということ！
全てのお蕎麦に、小鉢・茶碗蒸しがつきますので、
お蕎麦は普通盛りでも女性には多く感じられます。
大盛りは、男性でも、本当によく食べる方じゃないと無理なのでは＞＜
そのくらいのボリュームです（笑）。
私はかき揚げ蕎麦を。お蕎麦はざるで。
かき揚げはカサ高くパリパリに仕上がっており、
おつゆに浸すといい感じにお蕎麦と絡んでくれます。
ただ、天ぷら蕎麦を注文した同行者のものをつまみ食いして思ったのは、
かき揚げにしてもそうですが、衣が少ししっかりし過ぎてるかなぁということです。
おつゆに浸すことを考えての衣なのだとは思うのですが、
天ぷらというよりは、少～しだけフリットに近い印象でした。
もう少し、フワっサクっ感があると嬉しいなぁと思いました。
お蕎麦に詳しいわけではないので、正しくないかもしれませんが…、
麺は、そば粉の割合がかなり高く、とてもこだわりを感じました。
蕎麦の風味をよく感じることのできる美味しいお蕎麦なので、
蕎麦好きにはたまらないのではないかと思います。
小ぶりな茶碗蒸しは、出汁がきいていて、お口直しにぴったりで、
冷たいお蕎麦の時でもほっと温まる優しいお味でした。
最後に頂く蕎麦湯も、女将さんがお勧めしてくれたように、
おつゆを少し減らしてから飲むと、体に染みわたるようで、最後まで美味しさを感じられました。
このボリュームで、８５０円は、本当に安いと思います。