官方消息
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さすがの人気店♪
久留米市の人気店『清陽軒』。
僕が愛する『久留米 大砲ラーメン』の源流のお店だそうです。
5年以上前に初めて訪問した時は すっぴんラーメン 550円(現在は580円)を注文しました。
美味しかったんですが『大砲』の味を おとなしくしたような感じで物足りなく、それ以来 足が遠のいていましたが....。
久しぶりにうかがった今回は、屋台仕込みラーメン(580円)を焼きめしセット(410円増)で注文。
カリカリはラーメンを台無しにすることがあるので別皿で付けてもらいました。
おぉっ!コレは美味しい♪
コクが強く、骨の味を充分に感じるし味付けもシッカリしてる♪
特に驚いたのは麺がアツアツだったことです!
スープがアツアツというのは よくあるけど、麺が際立って熱く感じるっていうのは あまり経験がありません。
いつもこんな感じなのか、閑散とした時間帯だったから運が良かったのか、超高速で作ったと思える感じの熱さ!
頼んだカタ麺が 少し粉っぽく思えたので替え玉(120円)はフツウ麺で注文。
モチモチ感が増して最高に美味しかったぁ♪
人気の焼きめしも美味しくなってました♪
前回は玉ねぎがうるさかったけど、だいぶ小さく刻んで量も少なくなった気がします。
うん、オススメです♪ (^o^)/
コレだけ褒めときながら『久留米 大砲』 よりだいぶ評価を下げている理由は ただ1つ。
ラーメンも焼きめしも辛子高菜も、ちょっと化学調味料を使いすぎじゃないかなぁ....。
店名 |
Kurume Ra-Men Seiyouken(Kurume Ra-Men Seiyouken)
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类型 | 拉面、饺子、甜点 |
0942-32-9736 |
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预约可/不可 |
无法预订 |
地址 |
福岡県久留米市諏訪野町1798-6 |
交通方式 |
【店铺附近的主要车站】 西铁花畑站从西铁花畑站向一丁田的交叉路口方向步行约800米约10分钟 距離久留米高中前 726 米 |
营业时间 |
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预算 |
~¥999 ~¥999 |
预算(评价总数) |
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay) |
座位数 |
66 Seats ( 吧台22席,桌子4席×5桌,日式坐席6席×4桌) |
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个人包厢 |
不可能 |
包场 |
不可能 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
可能的 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有吧台座位,有沙发座位,有日式包厢,无障碍空间 |
料理 |
健康/美容食品菜单 |
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此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
家庭式餐厅 |
服务 |
提供外带服务 |
关于儿童 |
接待儿童,提供儿童菜单,接待婴儿推车 |
网站 | |
开店日 |
2009.5.2 |
ずいぶん久しぶりに 久留米市の『清陽軒』へ。
同店の 他の2つの店舗で「味のバラつきがヒドい」と
感じたので、ついに本店への訪問です。
すっぴんラーメン(710円)を 注文。
毎回、アッツアツで提供される事に感心します♪
スープは「呼び戻し製法」の深いコクは感じるけど、骨の味は 以前ほど感じない気がします。
もちろん とても美味しいけど、記憶より塩分が強く
なった気もします。
麺は こんなに細かったっけ?
少しスープに押され気味 という印象です。
肩ロースと思しきチャーシューは 生姜の味が強めに
効いていて悪くない。
お品書きの一番後ろに原材料表があったけど、麺に
卵が使われていないというのは目からウロコ。
替玉(150円)を お願いしてスープまで完飲。
思った通り、ドンブリの底に骨粉は溜まっていません
でした。
もう「オススメ」とまでは言えないかなぁ。