Yuusuke Udon
(ゆう助うどん)
餐厅信息
细节
| 店名 |
Yuusuke Udon
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|---|---|
| 类型 | 乌冬面、盖饭、油炸食品 |
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0942-43-3800 |
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| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
福岡県久留米市東合川4丁目1-5 北原ビル105 |
| 交通方式 |
西鉄久留米駅から西鉄バス（20･22･25番系統）で10分「合川」下車、徒歩10分 距離久留米大学前 772 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用电子货币 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
25 Seats （ カウンター9席、テーブル3卓8席、小上がり2卓8席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店舗前に5台程度 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
| 服装规定 |
なし |
久留米にはあまり行く機会がないのだが、フォローして下さっている方（訂正：フォローはされていませんでした）からオススメいただいたので、むりくり仕事をつくりうどんを食べに。時刻は11:15で先客は数名でカウンターに着席。注文はごぼう天うどんに、最近良さが分かりつつある丸天を。すると、隣の兄さんのうどんとかやくご飯到着。旨そうなので急遽追加。
暫くまっていると着丼＆着椀。細く刻まれたごぼう天の下に丸天が見える。麺は透き通る感じである。まず出汁をすくい口に。芳醇でまろやかな出汁の薫りが広がり、旨みが強し。カツオや昆布や他の魚も、バランスが良くて突出感はない。麺は、ふっくらしているが柔いだけでなく、ちゃんとコシも感じる。透明感の部分に旨い旨い出汁がしゅんで(染みて)いて、とてもとても旨い。細切りタイプのごぼう天はアツアツ揚げたてなのだが、香ばしくて芳醇な出汁と、とてもとてもよく合う。ふんわり丸天も出汁と相性がいい。そして、かやくご飯がまた旨い。かやくご飯だけ大盛でもいい。漬物はA級ではないが。このうどんこそ、一味唐辛子が全体を締めてくれる。
ツユを飲みきってはいけない(ドクターストップ)のに、かなり飲んだしまった。香川・群馬・秋田・大阪、そして久留米の近所の店などなど有名店にも行ったが、My favoriteうどんなのである。紹介いただいて感謝感謝なのだ。