餐厅信息
细节
| 店名 |
Rakuen
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆、烧肉、烤鸡肉串 |
| 预约・查询 |
0942-39-0310 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県久留米市東町33-9 鷲崎ビル1F |
| 交通方式 |
从西铁久留米站徒步3分钟一番街入口 距離西铁久留米 192 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 预算（评价总数） |
￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
座位、设备
| 座位数 |
64 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 |
| 包场 |
可能的 可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位,有日式包厢,有日式围炉座位,可观赏运动比赛 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对烧酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
可提供两个半小时以上的聚会,可提供庆祝・惊喜的服务,提供外带服务 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2011.3.31 |
| 餐厅公关 |
炭火烤制的“带骨牛背肉”大受欢迎。南国度假酒店风格的店内也让人倍感舒适
店长推荐的最受欢迎的菜肴是“带骨排骨”和“带骨托里”。带骨小排涂上特制酱汁，在炭火上烤，味道令人上瘾。柳川市场直送的鲜鱼生鱼片、特制内脏火锅、马肉生鱼片等，用严选食材制作的菜单种类丰富。您可以以实惠的价格享用以当地食材为主的餐点。餐厅内部以热带度假胜地为灵感，舒适得让人想久留。桌席都是半包间，推荐约会。除了吧台座位外，还有最多可容纳34人的日式围炉座位，无论是独自一人还是与朋友一起喝酒、宴会等各种 |
『楽園 久留米店』
2011年3月31日にオープンしたばかりのピッカピカの居酒屋。場所は、西鉄久留米駅近くの商店街「一番街」の入り口にある。八女市に本店があり、久留米は支店とのことだ。店の入り口上の看板には「名物 骨付カルビ」と「名物 骨付鳥」の料理写真が堂々と掲げてある。
どうやらこれがこの店の二枚看板のようだが、それにしても久留米からやや離れたお茶の産地で有名な八女から「B級グルメの聖地久留米」へ殴り込みとは恐れ入った。
さてさてその自慢の名物料理とは如何に・・・
【骨付カルビ】
骨付カルビは、久留米で云わずと知れた「ひがし田支店」が発祥の名物料理で、豚のスペアリブを韓国風に甘辛く味付けし、炭火で焼きあげたもの。
「焦げた醤油」の香ばしい匂いと豚独特のほんのりと甘い脂と肉の旨味が一体となった絶品の味。まさに久留米が産んだ名物に違いない。数年前から、ひがし田に追いつけ追い越せで、久留米の各店が「骨付カルビ」を研究しメニューに出してきたが、ひがし田のご兄弟がやられている炭々苑や、元ひがし田の店長さん経営の国分町にあるげん氣亭は別として、その他のお店では中々「味」が再現できず、結論としてはどれも本物に敵うものではなかったと思う。しかし、この楽園の骨付カルビは十分に、本家のそれに対抗できている味と見た。
【骨付鳥】
骨付鳥は、四国丸亀市の「一鶴」が、フライドチキンにヒント得て考案。骨付の鶏のモモ肉に塩・胡椒・にんにくで下味付けしをオーブンで焼いたものでジューシーな味が堪らない。現在では香川の名物と云われているらしい。
一方、久留米で“骨付鳥”は、恐らくこの楽園が初めてなのではないかと思う。因みに本家の一鶴は、身に歯ごたえのある「おやどり」と柔らかい身の「ひなどり」があるが、楽園のものは、身が柔らかいタイプだった。基本的な味付けは、本家と差ほど変わりないような気がするが、欲をいえば鶏から湧き出した肉汁を、もっとたっぷりと掛けて提供した方が見た目にも、さらに食欲が進むと思うのだが。しかし、料理自体はよく出来ているし旨いと思う。（※個人的にはもう少し減塩が良い）
まだオープンしたばかりで、いろいろ不備な点もあるかもしれないが、やり方次第ではこれから久留米で大繁盛店になれる可能性を十分に感じた。近い将来、“久留米で骨付鳥といば楽園”といわれるようなお店になって頂きたいと期待している。 頑張ってくださいね～＾＾
（2011.05.16）