シンプルに美味い : Udon Shisei

なんだか体調が今一つ・・。
こんな時はうどんです！ (笑)

ゆめタウン久留米の道路向かいにあるパチンコ ユーコーさん。
その建物に付随している「うどん 至誠」さんを訪ねてみます。

到着時刻は11:35。
お店の前には10台ほど置ける専用駐車場。
パチンコ屋さんの中を通るということなどなく、外からそのまま直接お店に入れます。

店内に入ると券売機。
でっかい画面にはおすすめメニューが表示されてます。
そのおすすめから「天とじ丼+ミニうどん（950円、込）」のボタンをプチッ！
横には既にスタッフさんが控えていました。

平日ということもあり、先客なしの1番乗り。
カウンターや2人用テーブルもありますが、1人での訪問にもかかわらず4人用テーブル席に案内いただけました。
この辺りの接客はさすが！
好感度、一気にUPです。　(=^・^=)

しばらくして、お盆に乗せられ着丼です。
まずはうどんからいただいてみます。
トッピングは揚げ玉とネギのみのシンプル構成。
コシがあるうどんです。
出汁は昆布、鰹節、うるめを使用。
節系独特のクセが味にちょっと引っかかりをもたらし、これが逆に個性を出してる感じ。
一味など入れることなくこの味を楽しみたい。
(￣ー￣)

天とじ丼はでかい海老が2尾のみ。
とろふわの卵でとじられてます。
野菜の天ぷらもないこれまたシンプル構成。
丼つゆがいい感じで働いており、こちらもストレートに旨い。

ごてごてしたものを省いたシンプルな美味しさ。
堪能させていただきました。
ごちそうさまです。