餐厅信息
细节
| 店名 |
Hirata
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
0942-75-1811 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福岡県小郡市三沢4199-1 |
| 交通方式 |
西鉄電車 三沢駅徒歩２分 距離三泽 251 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 预算（评价总数） |
|
座位、设备
| 座位数 |
17 Seats （ カウンター５席 小上がり１２席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 店舗前２台 近くに８台専用駐車場有り |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 服务 |
提供外带服务,外送 |
| 关于儿童 |
接待儿童
裏方の弟さんも寿司職人 |
西鉄天神大牟田線・三沢駅から徒歩数分の場所にある鮨屋さん。
近所の常連さんが多い地域密着型で、昼からも気軽に呑める。
生け簀に泳ぐアジやイワシの捌きも手早く、総じてリーズナブル。
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特急や快速電車の停まらない駅が好きです。
(*￣ー￣)どーでもいいですが
昼どきにちょいと時間があったので、三沢駅で途中下車。
カウンター５席ほどと小上がりが３卓ほど。
つけ場の隣には大きめの生け簀も配されていて、外観よりは広い印象。
昼どきの13時前でカウンターには先客が３名おり、
間に挟まるような感じで座ることに。
職人さんから“定食でいいかい？”と声をかけられ、なんとなく応じたり。
しかしまあ。
(*￣ー￣)なぜか両隣とも一人呑みのおいちゃん
片やキープボトルですウイスキー、片や瓶ビールからの日本酒。
アジやイワシの活き造り、あげまき貝なんかを肴に旨そうな。
30秒ほどはおとなしくしてましたが、引きずられるようにビールを。
(*￣ー￣)昼呑み開始♪
唯一普通に定食を食べていた方が帰られると、
昼間からノンダクレ３人が集う怪しげな空間になったりします。
それでもほどなくご婦人方のグループやらが入店し、
地元民に愛される和やかな雰囲気に包まれたり。
・あげまき 600円
火入れをしても貝殻から優にはみ出す丸々としたあげまき貝。
噛めば磯感満載の汁がじゅわっとほとばしり、ビールが進みます。
寿司ダネにも十分そうな存在感でしたね。
・寿司定食 860円
小鉢に茶碗蒸し、にぎり６貫にお椀と果物が付いてます。
この日の小鉢は筍と春野菜の炊き合わせで色合いの割に優しい味わい。
白身のアラをあしらったお椀もほどよい塩加減ですね。
醤油は九州仕様の甘めなタイプのみ。
ランチのにぎりでしたがネタは大きめで食べでがあります。
シャリは幾分大きめで、粘り気があり少々ペタつきますが
やや温かみのある中で甘みと酸味がそれぞれ軽やかに。
2000円ちょいの気楽な昼呑みができました。
しばらくの後、夕方にも訪問する機会がありましたが、
一品やお好みにぎりなんかも手頃な価格で。
店内の空気はその場のお客さんに左右されますが、
これも慣れれば味わいの一角になるのかな。