官方消息
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Tempura Hirai
(てんぷら ひら井)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tempura Hirai（Tempura Hirai）
|
|---|---|
| 类型 | 天妇罗、炸虾丼饭 |
| 预约・查询 |
024-522-7064 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福島県福島市置賜町5-13 シルクビル １Ｆ |
| 交通方式 |
ＪＲ福島駅東口 徒歩10分 距離福岛 465 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7380003002767 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
13 Seats （ カウンター7席、個室:テーブル6席。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童
制限なし |
| 服装规定 |
なし |
| 网站 | |
| 开店日 |
2005.9.7 |
6月下旬に訪問しました。
仕事で福島に行くことになりこちらのお店を予約させて頂きました。
九州での仕事が多かったのですがここ最近になって関東、東北、北海道の仕事が増えてきたので最近は関東以北が多いです。
福島には10代の時に車の免許合宿で伺ったぶりなのでかなり久々でした。
福島駅周辺でお店を探していたのですが東北になるということもあり野菜や魚の素材を感じたいなと思い色々調べるとお寿司などもあったのですがクチコミが非常に良かったこちらのてんぷら屋さんを予約。
場所は駅からは10分くらいの場所にありますがたまたま取ったホテルからは徒歩5分圏内。
飲食店が多く集まっている繁華街エリアからは少し外れたところの複数ビルの中の1階にこちらはあります。
店構えも良く落ち着いた雰囲気が期待できます。
店内に入ると高級店というよりも小料理屋さんのような印象。入ってすぐにカウンター席があり奥にテーブルという形です。今回はカウンター席を予約したのですぐにカウンター席に案内してもらいました。
今回は4,000円のコースを予約。
足りない分は追加注文しようと思い予約しました。
こちらのお店はアラカルト予約もできるので好きなものを好きなだけ食べたい人はアラカルトも可能です。
コースは基本的なてんぷらやさんの流れで出てきます。エビの頭から始まりました。
お！これこれと久々の本格的なてんぷらにワクワクしました。
今回はペアリングは白ワインで統一。
最初からワインを注文して走り切りました。
ワインは何にも合わせやすいソーヴィニヨンブランを選ばせてもらいました。
ワインのラインナップはそこまで多く無いのでこれに関しては消去法です。
こちらのお店での初体験として塩がわさび塩がありました。わさびの独特な和の辛さと素材がマッチして非常に味わい深いです。
てんぷらも王道から季節ものまで流れ今回はゴールドラッシュが季節もので来ました。
先取りですね。非常に甘みが強くて食べ応えがあります。また、天ぷらだけでなく序盤に出てきた鯛真薯は出汁からも旨味があふれていて飲み干しました。
体に優しい丁寧な味になってます。
次に印象に残ったのはジャガイモのてんぷらです。
大将に説明を受けましたが何度も越してペーストにして食感は完全にマッシュポテトなてんぷらです。
丁寧な仕事をしていたのがすぐにわかります。
なによりも美味い。。。
サービスに関してはアルバイトの女の子も慣れてない中頑張っている印象です。知識がどうこうはなくても全く悪い気はしません。頑張って欲しいです。
福島にも隠れた名店は非常に多くこれから定期的に行くことが増えそうなのでまたお伺いします！ご馳走様でした。