官方消息
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Tempura Hirai
(てんぷら ひら井)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
Tempura Hirai（Tempura Hirai）
|
|---|---|
| 类型 | 天妇罗、炸虾丼饭 |
| 预约・查询 |
024-522-7064 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福島県福島市置賜町5-13 シルクビル １Ｆ |
| 交通方式 |
ＪＲ福島駅東口 徒歩10分 距離福岛 465 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 可使用二維码支付 (PayPay、au PAY) |
| 收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T7380003002767 ※有关最新注册状态，请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
| 服务费收费 |
なし |
座位、设备
| 座位数 |
13 Seats （ カウンター7席、個室:テーブル6席。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
对日本酒讲究,对烧酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童
制限なし |
| 服装规定 |
なし |
| 网站 | |
| 开店日 |
2005.9.7 |
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
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天ぷら百名店の『てんぷら ひら井』へ伺いました。百名店受賞おめでとうございます。
場所は、JR福島駅より徒歩6～7分程のシルクビルというビルの1階にあります。
店内は、昔ながらのカウンター天ぷら屋さんという感じで清潔感があります。カウンター席の他に個室も有ります。
また、とても活気があり、接客も丁寧で卒がないです。
天ぷら油は、太白胡麻油と綿実油をブレンドされており、油の切れも良くスッキリとした味わいです。また、塩は沖縄県宮城島の『ぬちまーす』を使われており、醤油は『自家製 土佐醤油』を、出汁は、屋久島や種子島の近海で採れる『初鰹』で作られた『鰹節』と合わせて、特上浜とよばれる最高ランクの北海道井寒台産の『日高昆布』を使われたりで、とても拘りが有ります。
この日頂いたものは下記の通りですが、合わせて感想を少し
『ぬちまーす』(沖縄の塩)
『紅葉塩』
月替わりの塩は、唐辛子の入った紅葉塩
『天つゆと大根おろし』
『レモン』
『梅おろし』
天ぷらは上記のもので頂きます
『鯛の真薯』
『鯛とモンゴウイカと甘海老のお造り』
『車海老のあし』
『車海老』
程よいレア感の火入れです
『雲丹の海苔巻き』
山葵塩で頂きますが、ネットリと甘いウニです
『福島県笹谷の舞茸』
ホクホク舞茸で香りもあります
『きす』
『奥会津金山赤かぼちゃ』
『サラダ、鮪節』
『福島県川俣シャモのササミ大葉巻』
『福島県庭坂の朝採れ椎茸』
弾力のある新鮮な肉厚椎茸です
『宮城県志津川の穴子』
脂ののりの良い穴子です
『京都の丹波栗』
表面に栗のリキュールを吹きかけたもので、栗そのものの味プラスαの味わいです
『京都の粟麩』
毎回出される定番のもののようですが、弾力有り美味しいです
『シャインマスカット』
ひとつは直ぐに食べ、もう一つは4分後で甘さの違いを堪能します
『かき揚げ天丼』
『味噌汁』
『香の物』
『リンゴのアイス』
とても楽しい一時を過ごす事が出来ました。
また機会が有りましたら伺いたいと思います。
御馳走様でした。