官方消息
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Kyuubei
(炭火焼き 久兵衛 本店)- 预算：
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kyuubei（Kyuubei）
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
024-522-8145 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福島県福島市栄町12-3 シルクホテル1F |
| 交通方式 |
从JR福岛站东口徒步5分钟 距離福岛 282 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、JCB） 无使用电子钱 |
座位、设备
| 座位数 |
39 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
可能的 可容纳20～50人 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,对日本酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 餐厅公关 |
◇距福岛站步行5分钟新鲜食材刺身和炭火均可享用!在拼桌上也可以有新的邂逅◎
“炭烧久兵卫总店”是一家老式的、舒适的炭烤居酒屋。餐厅内的桌子是共用的。有很多人通过在这里相遇而建立了关系。我们非常注重食材的新鲜度，并为您可以原样享用而感到自豪。其中“鲣鱼刺身”是非常受欢迎的商品。很多人从远方赶来就是为了享受这份菜单。当然，您也可以享受木炭烧烤，可以与稀有的日本酒一起享受木炭烧烤，这可以让您更深入地享受食材的味道。 |
日曜日に飲みに出ようとなったんですが、福島は基本が官公庁の町なので、日曜になると途端に空いてるお店が少なくなる。前から当てにしていたお店も覗いてみたものの、あっさりフられて置賜町周辺を彷徨。こちらのお店の看板が出ているのを見て、お邪魔しました。
店内はカウンターもあって、いかにも居酒屋という風情のいいテイスト。まずは生でのどを潤す。お通しが意外と豪勢で、おつまみチャーシューのちょっといいやつ、こんにゃくの刺身、ささみの湯引きと手が込んでいる。これだけでだいぶ酒が進みそうだ。伊達鶏の焼き鳥セットに、天ぷら盛り合わせを頼む。ビールがすぐに空いたので、コスパの良さそうな末廣辛口のもっきり酒を頼みます。もっきりはたっぷり注いでくれて、本当に嬉しいですね。焼き鳥も焼き加減が素晴らしい。レバーなんてほぼレアで、酒との相性は抜群です。油揚げの納豆焼き。パリッと炭火で焼いた油揚げの中に納豆が仕込まれている。日本酒が止まらなくなります。
もっきり酒もなくなったので、磐城壽。合わせるのはカツオ刺。カツオの鮮度もさることながら、刺身に添えられた薬味が素晴らしい。ネギとニンニクとショウガを醤油？ であえたもので、カツオと合わせると臭みを消しつつ旨味が一気に引き立つ。思わずカツオのたたきも注文。これも安定のお味。
こちらは日本酒の品揃えも充実していて、蔵太鼓の純米をいただく。あわせるのはホヤ刺。ホヤの甘みが酒の味で一気に膨らんでいく。これはうまい。会津の酒らしいですが、聞いたことのない銘柄。会津は奥が深いですね。
初心に立ち返っての会津娘。晩酌酒としてこれほどクオリティの高い酒は、全国広しといえどもなかなかないでしょうね。いかにんじんとの相性も○。最後はこれまた会津の星自慢。星さんという方が仕込んだそうで、これもまた初めて見る銘柄。米、糀の香りがしっかりありつつ、後味はキレがあってベタつかない。素晴らしい酒ですね。
お会計は2人合わせて1万2000円弱。
1品1品は600円～1000円の間で、質・量ともに申し分ない。酒のそろえも充実していて、ちょっといい居酒屋で飲みたい場合には最適のお店でしょうね。接客やお店の配慮もいいですし、あの詩人含め、いろいろな有名人が来ているのもわかる気がする。地物・地酒をきちんと食べられますし、地元密着型で渋い居酒屋の鑑。年齢が若いと、こういうお店の魅力はなかなかわからない。それだけに、いろいろかみ分けた酒飲みたちが集う良き酒場になるってもんです。またお邪魔したいと思います。ごちそうさまでした。