Kado Sumibi Aburiyaki
(角 炭火炙り焼)- 预算：
-
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Kado Sumibi Aburiyaki
|
|---|---|
| 类型 | 日式小酒馆 |
| 预约・查询 |
0243-22-1061 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
福島県二本松市本町1-90-2 |
| 交通方式 |
距離二本松 231 米 |
| 营业时间 | |
| 预算（评价总数） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） |
座位、设备
| 禁烟・吸烟 |
− |
|---|---|
| 停车场 |
可能的 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
コロナの影響で外飲みの回数がめっきり減りましたが、たまには夜風に吹かれたくなります。
二本松市で飲むのは数年ぶりになりますか。
事前に調べてこちらの店に訪問。
平日ということもあり空いていました。
真壁造りの木の風合。
小ぢんまりと雰囲気の良い居酒屋ですね。
無垢板のテーブルには囲炉裏が設けられており、そこで旬の魚介や肉を炭火で焼いて食すという趣向になります。
焼き物以外にも旬の魚介のお造りや一品料理もあります。
種類はそれほど多くはありませんが、厳選素材を使用した自信のある料理だけを提供しているのでしょうね。
酒は地酒が中心。
日本酒は20代で卒業しましたから（笑）
生ビール1杯と終始ハイボールを注文。
料理は下記を注文。
・茶碗蒸し
・なめこおろし
・鯵のたたき
・北寄貝刺身
・さつま揚げ焼き
・国産牛カルビ焼き
・海老焼き
・生ウィンナー焼き
・焼きおにぎり（味噌汁付）
旬の魚介の刺身は捌いたばかりの新鮮な北寄貝。
海老は天使海老を使用。
車海老ではなく、敢えて柔らかい天使海老を使用しているようです。
炭火でじっくり焼くことで殻ごと全部食べれます。
なめこおろしに至るまで質の良い素材を使用しているのが分かります。
普通一般の居酒屋の場合は、ここまで食材の質に拘らないと思います。
〆は焼きおにぎり。
味噌汁と香の物まで美味しい。
こんなご時世でも予約の電話がひっきりなしに入る人気ぶりが理解できました。
二本松市にも良い居酒屋がありますね。