じゅんそばと限定トンコツにごり醤油
久しぶりの訪問です(^_^)ノ
息子は限定のこってりトンコツ醤油８８０円
＋大盛り１００円＋味玉１００円=１０８０円
私はじゅんそば７６０円＋味玉１００円
じゅんそばは、鶏、豚のＷスープの背脂入り！
今回初めてです(^^)
息子のこってりトンコツ醤油
そんなにこってりでもなく、
トンコツのわりに、あっさりで豚臭なく(^^)
青ネギも効いていて、コツコツ低加水細麺
で美味しいですね(*´ω`*)
私のじゅんそば！
鶏と豚ゲンコツのＷ出汁がいい感じのブレンドで
かえしの醤油のキレがいいですね！
背脂入っても、スッキリした印象でした(^^♪
これまた、低加水のコツコツ細麺が
いいですわ！
大き目のチャーシューも今回は
美味しかったです(^_^)ノ
ごちそうさまでした。
美味しかったです(*ﾟ▽ﾟ*)
懐かしい味の昔ら〜めん
内環状線を走っていたら、成の暖簾が見えて
休みで無かったんだ〜と左折して…。
気になっていたメニューの
昔らーめん６５０円をお願いしました。
ら〜めんって感じのビジュアルで…
思わず笑みが…(^-^)
スープは、豚ゲンコツの出汁がシンプルだけど…飽きさせない旨みがあります。
スッキリしたキレのある醤油の風味と
ゲンコツ出汁がいいですね。
醤油の嫌な酸味や豚ゲンコツの臭みも無く好きな味のラーメンです。
ここ最近は、鶏だしが多いですが、
昔はほとんどゲンコツ出汁だったので
懐かしさがあります。
麺はコツコツした低加水ストレート細麺で
茹で上げもかためでバッチリです。
ゲンコツスープに合いますね。
１つ残念なのがチャーシュー…
パサパサして肉の旨みがあまりしなかったです( .. )
あと引くスープですが…我慢で飲むのをやめました(><)
また、食べたい…ラーメンです。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
お昼はめん処成の塩そば
病院の帰りお昼になり、胃の調子も悪いので
丸亀製麺でうどん食べて帰ろうと…
駐車場満車…(*_*)
成の塩そは食べた事無かった！塩でさっぱりも良さげかも…
成の店のドアの真ん前に、
白髪混じりのお父さんサラリーマンが5人も、食べ終わったらしくタバコを吸いながら
立ち話しです。(*_*)
おばさんも最近集団立ち話ししないよ(;｀O´)o
この煙突おじさん達の間を通らないと店に入れないのかしら…ﾊｧ━(-д-；)━ｧ...
今日はツイてないみたいです。
とりあえず塩そばに煮卵でオーダー…
わりとスグに来ました。
透き通ったスープ、大きなチャーシュー、鳴門が２枚、メンマ、カイワレわりと沢山(*_*)
見た目も爽やかな塩そば。
カイワレは大根の香りがします醤油ラーメンのスープを邪魔してくるのでカイワレを先に食べてしまいます。醤油にはほうれん草がよいなあ(o^^o)
塩そばには妙にカイワレが合いました(^-^)
最初にスープだけ…少ししょっぱい…でも良くと鶏だしが出ていて、鶏の臭みがない(^-^)
麺をすすると、めっちゃ美味い(⌒▽⌒)
細めんのコツコツパッツン麺がシンプル過ぎ程の鶏だし塩スープに、抜群に合いました。
麺をすすって完成する塩そばですね。
噛み締める感じのチャーシューで美味しい。
煮卵、黄身のトロミ加減絶妙。
出汁がシンプルなので細めんと合わさって、
捻りのない直球ストレート。
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
餐厅信息
细节
| 店名 |
Mendokoro Sei（Mendokoro Sei）
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
024-935-3306 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
福島県郡山市朝日1-7-12 |
| 交通方式 |
距離郡山富田 1,998 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （AMEX） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats |
|---|---|
| 个人包厢 |
不可能 |
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
可能的 お店前に3台 近隣に指定駐車場有（4台） |
| 空间、设备 |
平静的空间,有吧台座位,有日式包厢 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童 |
久しぶりに｢成｣さんの
中華そば食べたくて…
8月末までの夏メニュー表でした。
初めての霜降り中華そばを発注。
◆霜降り中華そば 900円
きっと細かい背脂が霜降りのことですね。
以前からメニューにあった｢じゅんそば｣と
同じかしら？(-ω-?)
成さんの、中華そば
まろやかで沁みるスープ❣️
鶏だしベースに豚も入ってる？かな
やはりこれは鶏と豚の出汁で背脂入り
｢じゅんそば｣ですわ！
３年前食べた｢じゅんそば｣ は760円でした。
メニュー名を変えて900円になってた^^;
美味しいから許せるかも(笑)
最近、何処も値上げで、
ラーメンの適正価格がいくらなのか分からない。
マヒしてきました (@p@)ｸﾗｸﾗ~？
煮玉子くらい入っていても良くないかな？
細かい背脂はしつこさ無いです。
スープがとてもまろやか〜♡
しなやかでコツっとしたストレート中細麺に
良く絡んで旨いなぁ〜(ﾟчﾟ)ｳﾏｲ!!
ホッとするような安心する感じの中華そば。
舌に残る醤油と出汁の風味がとても柔らかい。
こういう中華そば出すお店が少なくなってきた
気がします。
ごちそうさまでしたヽ(´ー｀)ノ