郡山市内の美味しい八王子ラーメン屋「まるやま」
愚生の大好きな八王子ラーメンは西八王子に在る「吾衛門」。親戚の家に遊びに行ったときにはよく立ち寄ったが最近はご無沙汰。シンプルなのだが奥深い八王子ラーメンが、地元郡山市内で食べられるのは嬉しい。
土日もやってる「ランチセット」と「ワンタンメン」を注文。ランチセットは醤油ラーメンに煮玉子、餃子3個、半ライスとお新香が付くサービスメニュー。ラーメンにプラス200円とは驚きのコストパフォーマンス。
春以来の訪問だが、この日のラーメンは麺も茹で過ぎだし、スープも濁り気味。八王子ラーメンの特徴である刻みタマネギも少ない。「ワンタンメン」は茹でたワンタンが引っ付いている。餡が入ったワンタンは、ややもすればスープの繊細な味わいを損ねることがあるがなかなか美味しいワンタンです。
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郡山市の八王子ラーメンの店「まるやま」
郡山市内で「八王子ラーメン」を提供した「まるやま」。元寿司職人だった店主が「八王子ラーメン」の美味さに惚れて寿司屋を廃業し、八王子に出向いて修行した。八王子ラーメンは刻んだタマネギが特徴で、提供されるラーメンも煮干しなどの和風の香りもして本場の八王子に負けてはいない。
「ランチセット」は土日でも食べられるようになったのは嬉しい。醤油ラーメンと煮玉子、餃子3個、半ライスとお新香が付くサービスメニュー。値段が上がったがそれでも素晴らしいコストパフォーマンス。
「ワンタンメン」は、餡が入ったワンタンというのはスープの味を損ねることがあるがイケてます。愚生的には餡がもっと少なくても好いかも。画像の煮玉子はランチセットのをトッピングしてみました。
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郡山でも美味しい八王子ラーメンが食べられます♪
郡山市内でも「八王子ラーメン」の名前が浸透した。郡山総合体育館の北側に在る「くまごろう」や「ミオ・パスタ」が入ってるビルのとこの路地を東手に300メートルほど行った処に在るのが「まるやま」。昔は寿司屋だったが、店主が「八王子ラーメン」の美味さに惚れ込んで寿司屋を廃業し、本場八王子ラーメン店で修行した。正に渾身の一杯。
平日限定ランチセットは、醤油ラーメンと味付き玉子、餃子3個。ライスとお新香が付いて700円と激安。八王子ラーメンの特徴は何といってもタマネギ。愚生の大好きな八王子ラーメンは西八王子の「吾衛門」。スープは薄いが、コクといい香りといい、麺の感じといい実にいい。タマネギの辛みがなく、甘みが出てて、スープを引き立ててます。煮干しなどの和風の香りもしてホントに美味い。具材はラーメンの王道というべきチャーシュー、メンマ、ナルト、ホウレン草、海苔とシンプルなのがまた好い。
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郡山で八王子ラーメンが食べられるとは思いませんでした
平日限定ランチもかなりお得。相変わらず美味しい八王子ラーメンです。タマネギが美味いんですが、このタマネギ、水にさらしたり下処理はしてません。みじん切りにしてそのままにしておくのが八王子流。不思議なものでそれで甘みが出るんです。八王子ラーメンでも、愚生の最高峰、西八王子の「吾衛門」とまではいかないまでもかなりイケてるラーメンだと思います。
> 裏返しに行って来た。今日は醤油ラーメンとタンメンを注文。勿論餃子（２５０円）は欠かせない。先日行った「さんこう」のタマネギ入りの中華そばがイマイチだったが、やっぱりここのラーメンはホント美味い。このまろやかさはスープもそうだがタマネギの甘さもあるのだろうと思う。
タンメンは無難な味。麺もタンメン用に中太の平打ち麺を使っている。野菜の美味さも出ているし、これで６００円なら言うことなし。シャキシャキし過ぎて、肉の殆ど入っていない有名タンメン店より好みによっては美味いと思う人が多いかも。それにしても餃子は美味過ぎ。これで２５０円とは驚きだ。
これから色々と試行錯誤して行くのだろうが、タンメンなら他所の店でも食べられるが、ここの醤油ラーメンはここでしか食べられない味なので、是非ともこれで勝負して行って欲しいと思う。これからも通い続けたい店の一軒です。
＞ 先行レビュアーのキャンディさんの情報から八王子ラーメンが食べられると聞いて早速出掛けてみた。郡山総合体育館の北側、「くまごろう」と「ミオ・パスタ」のとこの路地を入って３００メートルほど行った処に在ったのが「まるやま」。ラーメン屋の前は寿司屋だった店で、遠い昔は「大昇楼」が在ったところだ。
１１：３０の開店に合わせて行ってみたが既に暖簾は出てた。口開けらしい。「醤油ラーメン」と「チャーシューメン」、それと餃子。夫夫、５００円、７００円、２５０円と良心的。尤も、八王子ラーメンで大好きな西八王子の「吾衛門」もワンコインだから八王子料金だろう。
寡黙な大将が真剣勝負。仕事は丁寧だ。未だラーメン屋の大将というより寿司屋のオヤジってな感じだが、どうにかラーメンの登場。見た目は「吾衛門」より薄い感じだが、スープのコクといい香りといい、麺の感じといい実にいい。載ってる葱が長ネギじゃなくタマネギってのが八王子ラーメンの特徴で、これが辛みがなく、甘みが出てて最高なのだ。
煮干しなどの和風の感じもしてこれがホント感動の美味さ。醤油ラーメンの具材はラーメンの王道というべきチャーシュー、メンマ、ナルト、ホウレン草、海苔。一方のチャーシューメンは載せ忘れた訳ではないだろうが、チャーシューと青菜のみ。餃子がまた美味しくて、これが２５０円だとは驚き。平日はランチもやっている様で、この味を続けていけば必ず人気店になることだろう。
その昔、「山宿」という人気店が在った。駅前の「ますや分店」と共に人気を博していたが此処も無くなってしまった。「山宿」のラーメンにはタマネギが入ってたのだが、今、考えればあれが初めて食べた八王子ラーメンだったのかも知れない。因みに「山宿」のオヤジさんは、「ザ・バー」のマスターの父親だったことをマスター本人から聞いてビックリしたことがあったっけ。今では懐かしい思い出だ。
「まるやま」といえば、とんかつの「まるやま」しか知らなかったが、皆さんも是非とも、郡山で食べられる八王子ラーメンの「まるやま」のラーメンを味わってみて下さい。
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餐厅信息
细节
| 店名 |
Maru yama
|
|---|---|
| 类型 | 拉面 |
|
024-939-1290 |
|
| 预约可/不可 |
无法预订 |
| 地址 |
福島県郡山市長者1-8-5 |
| 交通方式 |
距離郡山 2,027 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算（评价总数） |
～JPY 999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用电子钱 |
座位、设备
| 个人包厢 |
可能的 |
|---|---|
| 包场 |
不可能 |
| 禁烟・吸烟 |
可全面吸烟 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
可能的 ４台 |
| 空间、设备 |
平静的空间,有日式包厢 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|
郡山市内で「八王子ラーメン」を提供した「まるやま」。元寿司職人だった店主が「八王子ラーメン」の美味さに惚れて寿司屋を廃業し、八王子に出向いて修行して開いた店だ。久しぶりに食べに来てみた。
「ランチセット」と「タンメン」を注文。玉ネギは入ってて八王子ラーメンだが、煮干し感は乏しく、浮いてる油が多いのだが香りがイマイチ。チャーシューの嫌味な臭いが気になった。浮いてる油は豚ガラや鶏ガラだけではなく、チャーシューも入れてるのか。八王子ラーメンから離れて来ている気もするな。
「タンメン」は、タンメン用の平打ち麺だったが変えたようだ。肉と野菜の美味さも出ていて美味い。キャベツがシャキシャキし過ぎて肉が殆ど入っていない市内の超有名タンメン店よりイケてると思います。
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