和牛と和食の阿吽の呼吸
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山形牛ヒレステーキ
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しゃぶしゃぶ（山形牛とも三角）
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烏骨鶏とテールスープの雑炊
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毛ガニとフルーツトマトの共和え
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お造り（鮪、黒曹以、ヤリイカ）
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お椀（和風テールスープ）
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前菜（あん肝、みすじにぎり、舞茸とほうれん草のお浸し）
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バニラアイスほうじ茶
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山形牛ランプ肉
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ビーフシチュー
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香箱蟹
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前菜３品
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仙台牛のロースト
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牛たんしゃぶしゃぶ
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鳥骨鶏の茶碗蒸し
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お椀（テールスープ）
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お造り
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もずく酢
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原了郭の黒七味
餐厅信息
细节
| 店名 |
A-UN（A-UN）
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|---|---|
| 类型 | 日本料理、牛肉料理、涮涮锅 |
| 预约・查询 |
024-954-7880 |
| 预约可/不可 |
可预订
コースのみ（約2時間程度）のご提供となります。 |
| 地址 |
福島県郡山市大町1-2-9 |
| 交通方式 |
JR郡山駅西口、徒歩7分。 距離郡山 360 米 |
| 营业时间 |
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| 预算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料：５％ |
座位、设备
| 座位数 |
20 Seats （ （座敷6席、カウンター4席、テーブル席は基本的に4席と6席）） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 最大12人可。フローリング仕上げの座卓/座布団/掘り炬燵あり。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
抽烟与禁烟分区 個室のみ喫煙可 自2020年4月1日起，有关被动吸烟对策的法律（修订后的《健康促进法》）已生效，因此请在访问前与餐厅联系，并且可能与最新信息有所不同 |
| 停车场 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有日式包厢,提供免费无线网络连接 |
菜单
| 酒水 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
|---|
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 关于儿童 |
接待儿童
個室のみご案内可能です。 |
| 服装规定 |
なし |
| 网站 | |
| 餐厅公关 |
上品な和モダン空間で、《奥会津牛》と福島の季節の恵みが織り成す独創的な和食に舌鼓。個室完備
上品な甘みが特徴の《奥会津牛》と地元福島の食材を盛り込んだ日本料理を提供する【あ吽】。お牛の命を真っ当に扱いたいという思いから、全ての部位を余すところなく使用しております。また、野菜はほとんどが福島の農家から仕入れたもの。地元の食材と真摯に向き合い、生産者の方々の想いを料理を通してお客様へお届けいたします。店内は温かみのある和モダン空間。普段使いから特別な日まで、さまざまなシーンにご利用ください。 |
新店を紹介させていただきます。
御用達の美容院の店長に薦められたので、早速利用してみました。
こちらの店主は、「京香」で修行を積まれた方のようです。
場所は大町。
友人と馴染みの嬢を侍らせての訪問。
今年も地域経済の活性化に貢献しました。（笑）
嬢たちには牛肉という情報だけが先行していたので、まずは「なか卯」の入り口で「着いた着いた」と小芝居。
続いて「ホルモン大豊」で入り口を開ける小芝居。
おっと、同じ手で二度もウケるとは思いませんでしたよ。（笑）
ホルモン大豊大町店の隣り。
大町の裏通りには相応しくないほどの高級感漂う店構え。
まあ、最近は居酒屋でもこのぐらいの店舗は在りますか。
アプローチの先には刷りガラス調のドア。
店内はカウンターが４席にテーブル席が３つ。
掘りごたつの個室が一部屋。
個室席に案内されました。
地窓の外に望むライトアップされた坪庭。
洗練された和の空間があります。
夜の会席コースは、「旬遊」「彩月」「吽雅」「至福」の４種類。
値段は4,500円～。
因みに「彩月」はしゃぶしゃぶコース。
「吽雅」は和牛会席かしゃぶしゃぶのどちらかを選択可能。
至福の時を感じたいので、「至福」を予約しました。
コースの全容は下記。
前菜
鳥骨鶏の茶碗蒸し
お椀（テールスープ）
お造り
仙台牛のロースト
酢の物（もずく酢）
牛たんのしゃぶしゃぶ
食事（稲庭うどん）
水菓子
やはり普通の和食会席とは趣向が違いますね。
総じて、付け合せに至るまで吟味された食材を使用していると思います。
和牛に限らず、お造りや酢の物もかなり質の良い食材を使用しているというのが分かります。
味にも確固たる自信があるのでしょうね。
お椀がテールスープというのにも意表を突かれましたが。
このお椀が実に品のある一品で、牛タン屋のテールスープの概念が一気に消し飛んでしまいます。
「鳥骨鶏の茶碗蒸し」
鶏と牛蒡の相性の良さを改めて実感できる逸品。
私が今まで食した茶碗蒸しの中では１～２位を争うと思います。
「仙台牛のロースト」
小細工はせずに素材の持ち味で勝負。
これは美味としか言いようがありません。
下手な解説は要らないと思います。（笑）
部位毎の肉の切り方も理に適っている。
〆の食事がご飯ではなく、稲庭うどんという演出もにくい。
薬味は原了郭の黒七味ときたもんだ。（笑）
日本酒やシャンパンなど、酒類の品揃えも豊富で尚且つ一流の銘柄が安価設定。
店の性質は異なりますが、個人的には「京香」よりもこちらの店の方がいろんな意味で使い勝手が良いと感じました。
オープンして間もない店ですが、人気になって欲しくない一軒。
私はそう簡単には★４．０は付けませんよ。（笑）
ご馳走様でした。